យើងដឹងថាមានភាពស្រពេចស្រពិលដ៏ស្រស់ស្អាតដែលជា«អរុណសួស្តី»។ Dilbar ចូលចិត្តមិនត្រឹមតែហ៊ានញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំអិនផងដែរហើយយុវជនរបស់នាងឈ្មោះប៉ុលគឺរូបថត។ ហើយពួកគេរួមគ្នាស្វែងរកប្រទេសថ្មីវប្បធម៌និងម្ហូបរបស់ប្រជាជាតិផ្សេងៗគ្នា។ ជាលទ្ធផលចំណាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេបាននាំឱ្យមានការបង្កើតប្លក់ "នៅលើស្លាបព្រា" (@po_lozhke) ។ បុរសផ្សព្វផ្សាយរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលត្រូវបានជ្រើសរើសនៅពេលធ្វើដំណើរហើយបន្ទាប់មករៀបចំខ្លួនពួកគេ។ អ្វីដែលល្អបំផុតដែលពួកគេនឹងចែករំលែករៀងរាល់សប្តាហ៍ជាមួយយើង។ កុំខកខានរូបមន្តផ្តាច់មុខពី dilbar និង pasha ។
"ខ្ញុំតែងតែរៀបចំអ្វីមួយសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំប៉ុន្តែជាមួយនឹងការមកដល់នៃប៉ាសានៅក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំខ្ញុំចាប់ផ្តើមលះបង់ការចម្អិនអាហារច្រើនថែមទៀត។ ហើយម្ហូបដំបូងរបស់យើងបានក្លាយជា borsch ។ ខ្ញុំចាំបានថាយើងធុញទ្រាន់នឹងចានភោជនីយដ្ឋានដែលសំលេងរំខាននៃហាងកាហ្វេហើយជាការពិតចង់បានអ្វីមួយនៅផ្ទះ។ លើសពីនេះទៀតគាត់ទើបតែបានត្រឡប់មកទីក្រុងមូស្គូពីដំណើរដ៏ឆ្ងាយមួយទៅកាន់រដ្ឋហើយគ្រប់គ្រងខកខានស៊ុប។ ខ្ញុំមិនបរិភោគសាច់និង Borscht Borscht Borastuate ដែលខ្ញុំចូលចិត្តបានគាំទ្រខ្ញុំនូវការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តប្រពៃណីរបស់វាទោះបីជាវិទ្យាសាស្ត្រសាច់របស់វាក៏ដោយ។ ហើយឥឡូវនេះចុងក្រោយដោយព្យាយាមស្លាបព្រានៃ borscht មួយព្រះអង្គបានមានប្រសាសន៍ថា "នេះជារបស់ទេវភាព! ជាការពិតណាស់បន្ទាប់ពីពាក្យបែបនេះខ្ញុំចង់ចំអិនម្តងហើយម្តងទៀត!
ខ្ញុំនឹងចែករំលែករូបមន្តមួយជាមួយអ្នកផងដែរ។
borsch សុភាពរាបសាជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព។
គ្រឿងផ្សំ:
ដោយ 6 ការបម្រើ:
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1;
- ការ៉ុតធំ 2;
- ប៉េងប៉ោះធំ ៗ ចំនួន 2;
- ខាត់ណាផា្កស្ពតូច 1
- beets តូច 2;
- ដំឡូងមធ្យម 8;
- ខ្ទឹមស (ធ្មេញ 6-7)
- ស្លឹក Laurel (10-12 PCS ។ );
- អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
- សណ្តែកខ្មៅ (20 ភី។ អេស។ អេស។ );
- Oregano (pinch) ។
យើងដាក់ខ្ទះឆានៅលើចង្ក្រានចាក់ទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បោះចូលក្នុងទឹកធ្នូដែលបានបន្សុតនៃទាំងមូល (វាគ្រាន់តែសម្រាប់ការផ្តល់រសជាតិដល់លោក Boors របស់យើងដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវទាញវានៅចុងបញ្ចប់) ។
យើងជូតការ៉ុតនិងប៉េងប៉ោះនៅលើ grater, បោះអ្វីៗទាំងអស់ចូលក្នុងខ្ទះ។ កាត់ខាត់ណាផា្កស្ពលើបល្ល័ង្កនិងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរផងដែរ។ ដំឡូងកាត់នៅពាក់កណ្តាលហើយរួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមសយើងផ្ញើទៅចម្អិនទៅនឹងបន្លែដែលនៅសល់។
បន្ទាប់មកគ្រឿងទេស! ក្នុងគោលបំណងមិនឱ្យចាប់ម្រេចម្រេចនៅពេលបរិភោគ, ដាក់វានៅក្នុងថង់ពិសេសមួយ, ចងវាដោយចង្វាក់មួយហើយបោះវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ (នៅចុងបញ្ចប់នៃអំពូលនិងបោះចោលពួកគេនឹងបំពេញភារកិច្ចរបស់ពួកគេ) ។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ ស្លឹកឈើឡារ៉ាវនិងអ័រហ្គោណូ (ដូច្នេះផ្សេងទៀតហៅថាព្រលឹងលក់ក្នុងទម្រង់ស្ងួតនិងកំទេចផ្តល់នូវការជម្រុញក្លិនក្រអូប) ។ យើងជឿជាក់ថាដំឡូងនិងខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានផ្សារដែក។ ហើយទៅឱ្យមានសកម្មភាពចុងក្រោយ - វានៅតែចាប់យកវីរនារីសំខាន់នៃ borsch ដ៏សំខាន់នៃ grater តូចមួយ - beets បោះវាទៅក្នុងខ្ទះមួយគ្របដណ្តប់ដោយគំរបមួយហើយទុកនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 2 នាទី។ បិទភ្លើងទុក borsch នៅក្រោមគំរបមួយផ្សេងទៀត 10 នាទីទៀត។ គាត់កំពុងស្រមៃហើយទទួលបានពណ៌ beet ឆ្អែត! ហើយទាំងអស់អ្នកអាចបម្រើ bagesch ជាមួយ Cream sour, chopped chopped ល្អនិងខ្ទឹមស។
bon appetit!