- អតិបរិមាតើអ្នកបានរៀបចំម្ហូបដំបូងរបស់អ្នកនៅអាយុប៉ុន្មាន?
- ប្រសិនបើអ្នកមិនគិតពីការពិសោធន៍របស់កុមារដែលមានជាតិស្ករដុតទេនៅពេលដែលខ្ញុំចង់រៀបចំ lollipop បន្ទាប់មកបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលទទួលបានជោគជ័យដំបូងគឺជានំសាំងវិចក្តៅ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានចារប៊ីលនៅឯប្អូនស្រីជាន់ខ្ពស់និងម្តងហើយម្តងទៀតដោយជោគជ័យដោយឯករាជ្យ។ នំប៉័ង, Ham, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង, រដូវកាលនេះមានរដូវតិចតួចនិងកំពូលនៃឈីសទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់ជាជង់និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ មុនពេលដែលគួរឱ្យអាម៉ាស់, ហ៊ានទៅនឹងមិនសមរម្យ។
- តើអ្នកណាបានបង្រៀនអ្នកឱ្យចំអិនម្ហូប?
- ភាពអត់ឃ្លាន។ (សើច) ខ្ញុំចាប់ផ្តើមរស់នៅមួយឆាប់ល្មមខ្ញុំបានចាកចេញពីឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំពីយ៉ារ៉ាសូឡាវទៅទីក្រុងមូស្គូ។ ដំបូងខ្ញុំមិនមានអ្វីដែលអាចធ្វើឱ្យស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដពីផលិតផលណាមួយបានទេហើយមិនមានលុយនៅលើភោជនីយដ្ឋានទេ។ ហើយខ្ញុំចង់ញ៉ាំ។ យើងត្រូវពិសោធន៍។
- ពួកគេនិយាយថាអ្នកចូលចិត្តបង្កើតរូបមន្តរបស់អ្នក?
- ត្រៀមសំរាប់ដើមជានិច្ច។ ឧទាហរណ៍នៅពេលព្រឹក - ឈីស។ ពួកវាខុសគ្នាគ្រប់ពេល។ ជាមួយនឹងម្សៅ, ដោយគ្មានម្សៅ, ជាមួយនឹងការបន្ថែមឬគ្មានស៊ុត, ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើ oatmeal កំទេចឬផ្លែឈើស្ងួត - ជាទូទៅវាអាស្រ័យលើអ្វីដែលខ្ញុំមាននៅក្នុងស្តុក។
- តើអ្នកអាចគ្រប់គ្រងអ្វីទៀត?
- ខ្ញុំអាចចំអិនស៊ុបចំអិន។ ផ្សិត, ពីសណ្តែកក្រហមឈីស។ ល។ ស៊ុបតែមួយគត់ដែលខ្ញុំមិនចូលចិត្តគឺមកពី sorrel ជាមួយស៊ុតមួយ។ ខ្ញុំមានរបួសធ្វើម្ហូបខាងផ្លូវចិត្តឆ្ពោះទៅរកគាត់។ គាត់ត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យញ៉ាំនៅមតេយ្យហើយខ្ញុំមិនស្រឡាញ់ទ្រង់ទេប៉ុន្តែពួកគេនៅតែបង្ខំគាត់។ (សើច)
- តើអ្នកមានម្ហូបសាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនទេ?
- អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបឆែក។ ខ្ញុំស្រលាញ់ក្រុងប្រាកមានចំនួនដងដ៏សមរម្យនៅទីនោះដូច្នេះខ្ញុំបានព្យាយាមសាច់គ្រប់ជម្រើសនិងបន្សំ។ កាំបិតអាំងសាច់អាំងហើយជាការពិតណាស់មានកម្រិតនោះ។ ទោះបីជាវាជាម្ហូបហុងគ្រីក៏ដោយក៏ឆេកបានត្រូវបានគេអះអាងជាយូរមកហើយ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវាយោងទៅតាមរូបមន្តស៊ីចស៊ីកបុរាណដែលមានស្រាបៀរងងឹត។
កោះឆេកបានមកពី Maxim Talkov
សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមកាត់សាច់និងខ្ទឹមបារាំងគូប។ យើងប្តូរនៅខ្ទះបន្ថែមប្រេងនិងចៀនដប់នាទីដោយកូរ។ បន្ថែមទឹកខ្លះគ្របដោយគំរបមួយនិងពេលខ្លះមានភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរសាច់អាំងដោយឱនក្បាលចូលក្នុងខាត់ណាផា្កស្ពឬទម្រង់សំលៀកបំពាក់ដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ផ្សេងទៀតហើយចាក់ទឹកជ្រលក់។ រៀបចំទឹកជ្រលក់: យកនំប៉័ងពណ៌សនិងស្រាបៀរងងឹត។ សម្អាតនំប៉័ងពីសំបកហើយត្រាំវាក្នុងស្រាបៀរ។ នំប៉័ងដេលមិនវាងវៃចាំបាច់ត្រូវទាញទៅស្ថានភាពរបស់ស។ ស។ ស។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់ឬទោះបីជាមានបរិមាណនំប៉័ងមានច្រើនទេ។ យើងចាក់សាច់ដោយទឹកជ្រលក់លាយនិងយកចូលទៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ពីររយដឺក្រេ។ អ្នកត្រូវការចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះមួយម៉ោងដោយផ្អែកលើបរិមាណសាច់និងឡ។ នៅពេលដែលសាច់ជិតរួចរាល់សូមបន្ថែមគ្រប់រដូវចាំបាច់ទាំងអស់ - អំបិលម្រេចនិង paprika ។ ស្រាបៀរនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃសាច់រដុបនិងក្រអូបប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់អ្នកប្រយុទ្ធអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មបញ្ជីគ្រឿងទេស។ TSMIN, Basil, Mast, Mint, Sage, Thyme ។ ជាធម្មតាខ្ញុំប្រើល្បាយដែលផលិតរួចរាល់នៃឱសថនិងគ្រឿងទេស។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ជាមួយនំផេនខេកឬជាមួយដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងប៉ុន្តែឆេកជាធម្មតាឆេកជាធម្មតាចូលចិត្តទៅនំប៉ាវនៃនំប៉ាវ។
Goulash ជាមួយ Sinters
រូបថត: Pixabay.com/ru ។
នំប៉ាវបុរាណ
គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅ 500 ក្រាមទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រទឹកដោះគោ 20 ក្រាមនៃដំបែដែលមានស្រាប់ 1 ស៊ុតអំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប: កំដៅទឹកដោះគោប៉ុន្តែកុំនាំយកទៅឱ្យពុះរំលាយដំបែក្នុងវា។ អំបិល, គោះស៊ុត, បន្ថែមម្សៅនិង knead ស្អាត dough នេះ។ យកទៅក្នុងចានមួយគ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងហើយទុកឱ្យវាឈរក្នុងរយៈពេលសាមសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះដើម្បីហែកបំណែកតូចៗពីការធ្វើតេស្តនេះបង្កើតជាបាល់ហើយចំអិនវាក្នុងទឹកអំបិល។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើទំហំបាល់គឺប្រហែលម្ភៃនាទី។ នំប៉ាវត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour, ខ្ទឹមបារាំងចៀនឬ goulash ។