យោងទៅតាមសមាគមអាហារទឹកដោះគោជ័យជំនះ (IDFA) ជាមធ្យមអាមេរិកាំងអាមេរិកក្នុងមួយឆ្នាំបរិភោគការ៉េមចំនួន 22 ផោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ វាមានចំនួនប្រហាក់ប្រហែលនឹង 10 គីឡូក្រាមដែលទាក់ទងនឹងទំងន់ជាមធ្យម 80 ស។ មក្នុងមួយដុំវាប្រែចេញ ... 125 ចំណែកនៃការ៉េមក្នុងមួយឆ្នាំ! យល់ព្រមពីរបី? ការ៉េមរាប់រយហើយនៅសតវត្សរ៍ទី 21 ពួកគេត្រូវបានសម្របខ្លួនទៅនឹងរសជាតិនិងលក្ខណៈពិសេសរបស់សុខភាពប្រជាជន។ បំបាត់ភាពទន់ភ្លន់ដោយគ្មានជាតិស្ករនិង gluten ដែលមានជាតិជ្រោះធម្មជាតិនិងទឹកផ្លែឈើ - តើពូជប្រភេទណាដែលមិនកើតឡើង។ ពេលខ្លះវាហាក់ដូចជា Femlery ទម្លាប់បានក្លាយជាកម្រិតបញ្ជូន - ស្ករនៅក្នុងវាមួយ bunch, បូកទឹកដោះគោនិងផ្សេងទៀតមិនមែនគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនោះទេ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ - នៅក្នុងសមាសភាពមួយចំនួនមានសមាសធាតុកាន់តែអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀត។
ផ្អែមផ្អែមសិប្បនិម្មិត
ដើម្បីសរសេរលើអ្នកទិញអាហារបំប៉ននិងទាក់ទាញការទាក់ទាញអ្នកផលិតនឹងបន្តទៅមុខទៀត។ នោះគ្រាន់តែជាការជំនួសស្ករទៅលើជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត - មិនមែនជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់គាត់ទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិតសរសេរថាការបន្ថែមបែបនេះបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍មិនពិតនៃមាតិកាកាឡូរីទាបនៃផលិតផលដែលធ្វើឱ្យមានភាពប្រុងប្រយ័ត្ននៃប្រជាជនក្នុងការគ្រប់គ្រងអត្រាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។ នៅពេលដែលវិបផតថលទទួលបានព័ត៌មានសុខភាពបានសរសេរដោយយោងទៅលើការស្រាវជ្រាវគ្រឿងផ្សំទាំងនេះអាចជួយឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារនិងការឡើងទម្ងន់។ ការជំនួសដ៏ល្អនៃជាតិស្ករ - stevia ដែលនៅក្នុងប្រតិកម្មអវិជ្ជមានបំផុតនៃរាងកាយមិនបង្កឱ្យមាន។
នៅលើការបង្ហាញភ្នែកធ្លាក់លើពណ៌ភ្លឺ
រូបថត: USPLASH.com ។
ថ្នាំជ្រលក់ភ្លឺ
នៅពេលដែលអ្នកឃើញការ៉េមដែលមានពណ៌ចម្រុះនៅក្នុងបង្អួចហាងដែលមានរសជាតិនៃការទំពារទឹកមាត់ត្រូវបានផលិតដោយខ្លួនឯង។ ហើយហេតុអ្វី? ខួរក្បាលរបស់យើងមានប្រតិកម្មចំពោះពណ៌ភ្លឺស្វាងដែលជាសញ្ញាមួយដែលថាការភ្លឹបភ្លែតៗនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនជម្រើសនៃពណ៌ការ៉េមកាន់តែច្រើនដែលអ្នកចង់ញ៉ាំភាពផ្អែមល្ហែមកាន់តែច្រើនដែលអ្នកចង់ញ៉ាំភាពផ្អែមល្ហែម។ ទោះយ៉ាងណាថ្នាំលាបបន្ថែមអាចបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លើយតបដែលមិនបានរំពឹងទុកនៃរាងកាយទោះបីជាវាមានលក្ខណៈធម្មជាតិក៏ដោយ។ ជាមួយនឹងហានិភ័យនៃការជ្រលក់ពណ៌សិប្បនិម្មិតពីព្រោះវាមានសមាសធាតុគីមីប្រតិកម្មដែលមិនអាចទៅរួចក្នុងការផ្តល់។ ព្យាយាមជ្រើសរើសការ៉េមក្នុងមូលដ្ឋានទិន្នន័យដែលនឹងជាត្រាហើយសារធាតុបន្ថែមកំពុងជ្រៀតជ្រែកជាមួយសូកូឡាខូឃីស៍ផ្លែឈើផ្លែឈើជាដើម។
ដេលន៍មឺនន៍
ជាធម្មតា polysorbate 80 ត្រូវបានបន្ថែមទៅការ៉េម - ក្រាស់សិប្បនិម្មិត។ នៅក្នុងតំបន់ក្រៅប្រទេសពួកគេត្រូវបានគេសន្មតថាជាគុណសម្បត្តិអវិជ្ជមាន - ពីអាឡែរហ្សីចំពោះជំងឺ។ ទោះយ៉ាងណាការស្រាវជ្រាវការអះអាងថាមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទេដែលមានន័យថាវាមិនអាចជឿទុកចិត្តបាន។ ត្រូវការបន្ថែមបែបនេះចាំបាច់សម្រាប់ការផ្ទុកការ៉េមរយៈពេលយូរប៉ុន្តែតាមពិតអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា។ ឧទាហរណ៍ចេកមួយដែលផ្តល់នូវម្ហូបឆ្ងាញ់ចំពោះម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ - នៅក្នុងរដ្ឋដែលមានទឹកកកដែលមានពណ៌ទឹកកកដែលមានរាងដូចពណ៌ប្រផេះតំណាងឱ្យផលប៉ះពាល់ក្រាស់។
នៅក្នុងផ្ទះការ៉េមក្នុងផ្ទះ, ជំនួសចេកការ៉េម
រូបថត: USPLASH.com ។
មិនមានអ្វីខុសជាមួយពេលនោះទេមានខ្លាញ់ប្រពៃណីដែលពោរពេញទៅដោយការ៉េមស្ករ។ អ្នកត្រូវតែរីករាយជាមួយពួកគេជាការព្យាបាលហើយត្រូវប្រាកដថាដាក់កម្រិតទំហំនៃទំហំដែលបានណែនាំ - 50-100 ក្រាម។