វិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកាំងនិងជំងឺតម្រងនោមបានធ្វើការស្ទង់មតិលើក្រុមពិសោធន៍ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលដែលបានលើកឡើងថាប្រហែលជា 15-20 ភាគរយនៃប្រជាជនមិនបានអត់ធ្មត់នឹង Lactose ទេ។ នេះមានន័យថាសារពាង្គកាយរបស់ពួកគេមិនផលិតបរិមាណអង់ស៊ីមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបំបែក lactose ពេញលេញនៃជាតិ lactose ទៅស្ករសាមញ្ញ។ យើងប្រាប់ថាតើរោគសញ្ញាប្រភេទណាដែលនិយាយអំពីវានិងអ្វីដែលត្រូវធ្វើអ្នកដែលចូលចិត្តផលិតផលទឹកដោះគោ។
តើអ្វីទៅជាការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose
លោក Kuvita Dada ជំនាញត្រួតពិនិត្យផលិតផលនិងថ្នាំ (FDA) បានមានប្រសាសន៍ថា "ការមិនអត់ឱនចំពោះ Lactose គឺមិនដូចគ្នានឹងអាឡែស៊ីចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោទេ។ ជាមួយនឹងអាឡែរហ្សីអ្នកត្រូវតែដកផលិតផលទឹកដោះគោចេញពីរបបអាហារនិងគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងដូច្នេះពួកគេមិនបន្ថែមការរៀបចំចាននៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានទេ។ ការមិនអត់ឱនចំពោះ Lactose មិនមែនជាការកាត់ទោសទេប៉ុន្តែតម្រូវការក្នុងការទិញផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាទាបនៃធាតុនេះ។
មនុស្សជាច្រើនមានភាពមិនអត់ឱនចំពោះ lactose
រូបថត: Pixabay.com ។
រោគសញ្ញាខ្វះជាតិខ្លាញ់
ការបង្កើតឧស្ម័ន - កំទេចក្បាលពោះពុះ
•ទំនាញផែនដីក្នុងក្រពះ - បន្ទាប់ពីញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់
•ឈឺចាប់ក្នុងពោះ - ក្រហាយទ្រូងការរលាកក្រពេញទាញឈឺនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពោះ
•ចង្អោរ
•ផូណូស
រោគសញ្ញាទាំងនេះច្រើនតែកើតឡើងចន្លោះពីកន្លះម៉ោងទៅពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិ lactose ។ ជំងឺខ្លះនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាដូចគ្នានេះពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតហើយឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តដើម្បីកំណត់ថាតើបញ្ហានេះបណ្តាលមកពីការមិនអត់ឱនឬលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀត។
វិធីសម្រួលដល់រដ្ឋ
មិនមានវិធីធ្វើឱ្យរាងកាយផលិតអង់ស៊ីម lactase បន្ថែមទៀតទេប៉ុន្តែរោគសញ្ញានៃការមិនអត់ឱនរបស់ lactose អាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយប្រើរបបអាហារ។
កុមារនិងមនុស្សចាស់ភាគច្រើនមិនគួរលុបបំបាត់ផលិតផល lactose ចេញពីរបបអាហារបានទាំងស្រុងទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការគ្រប់គ្រងការពិសោធន៍របស់ខ្លួនដោយប្រើផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។ សង្កេតមើលអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនិងបន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោមួយប្រភេទទៅរបបអាហារស្តង់ដារនៅពេលថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកប្រយ័ត្នសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ដូច្នេះអ្នកនឹងយល់ថាផលិតផលណាដែលរាងកាយមានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងហើយដែលអ្នកអាចទុកក្នុងរបបអាហារ។ ជាធម្មតាប្រតិកម្មតូចបំផុតបណ្តាលឱ្យឈីស, ទុំនិងទឹកដោះគោឆៅ - ក្នុងអំឡុងពេលកំដៅមាតិកា lactose ថយចុះ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តឈាមបន្ថែមលើ lactose នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្រ្តឯកជនមួយដែលរួមបញ្ចូលទាំងការវាយតម្លៃប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផលជាក់លាក់។
ដាក់ទឹកដោះគោសត្វលើបន្លែ
រូបថត: Pixabay.com ។
ទិញផលិតផលទឹកដោះគោ lactose ទាប - ឈរនៅលើធ្នើក្នុងរបបអាហាររបបអាហារ។ ឬជំនួសទឹកដោះគោរបស់សត្វគោនៅលើបន្លែឧទាហរណ៍អង្ករឬអូវុល។ ដូចគ្នានេះផងដែរទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលពីគ្រាប់ - អាល់ម៉ុន, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅដូង។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិក្នុងចានដែលបានបញ្ចប់វាពិតជាមិនខុសពីសត្វដូច្នេះអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ប្រើអ្នកទេ។