Hummus ជាភាសាក្រិក
នៅលើ 4 ការបម្រើ: 200 ក្រាមនៃឈីសឈីស, 200 ក្រាមនៃឈីសហ្វតតា, 2 tbsp ។ ទឹកក្រូចឆ្មា 1/25 ម៉ោង។ លីត្រ។ cinnamon ដី 3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 15 នាទីនិង 5 ម៉ោងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
សណ្តែកគឺជាប៉ា, ត្រជាក់និងសម្អាតវាលអង្កាមនីមួយៗ។ បន្ទាប់មកលាយគ្រាប់នៅក្នុងលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារស្ពៃខ្មៅដី cinnamon, ឈីស feta និងប្រេងអូលីវ។ chop ស្អាត។ ដើរតួជាអាហារសម្រន់ឧទាហរណ៍ជាមួយ Croutons ។
Keftes ។
Keftes ។ ។
សម្រាប់ 4 ការបម្រើ:
2 ម៉ោង។ អិលអិល មីងស្ងួតប្រេងអូលីវ 100 ម។ ល។ oregano ស្ងួត, ½ tsp ។ nutmeg ដី, ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1, ស៊ុត, សាច់មាន់ 1, ទឹកដោះគោពណ៌សចំនួន 250 ក្រាម, សាច់មាន់ 250 ក្រាម, ម្សៅស្រូវសាលីចម្ងាយ 250 ក្រាម, ខ្ទឹមសស្រូវសាលីចំនួន 4 ដុំ, ខ្ទឹមស, 1.5 tbsp ។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 2 សន្លឹករបស់ Laurel, ប៉េងប៉ោះ 800 ក្រាមក្នុងទឹករបស់ពួកគេមានទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 250 មីលីលីត្រអំបិលម្រេច។ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 50 នាទី។
នៅក្នុងចានមួយលាយខ្ទឹមបារាំងស្ងួតម៉ាញ់ស្ងួតម្រេចខ្មៅ, ម្រេចខ្មៅ, cinnameg, oregano, oregano មួយទាំងមូលនិងមួយពណ៌លឿង។ លាយឱ្យបានល្អហើយបន្ថែមនំប៉័ងពណ៌សលាបក្នុងទឹកដោះគោក៏ដូចជាសាច់មាន់និងសាច់គោ។ ធ្វើឱ្យជ្រមុជទឹកចេញពីផ្សិត minced ហើយចៀនពួកគេលើប្រេងអូលីវ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាលាយប៉េងប៉ោះកំប៉ុងមីងខ្ទឹមស parsley nutmeg, pailde ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង។ ទាំងអស់កំទេចហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលក្នុងខ្ទះដែលមានខ្ទឹមសដែលកកមុនលើប្រេងអូលីវ។ កំដៅទឹកជ្រលក់បន្ទាប់មកចាក់កញ្ចក់នៃទំពាំងបាយជូរបន្ថែមម្រេចសណ្តែកនិងស្លឹក Bay ។ នំដែលបានបញ្ចប់ការផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងខ្ទះដែលមានទឹកជ្រលក់បិទគំរបហើយផ្គាប់ចិត្តលើភ្លើងទាបបំផុតពីរបីនាទី។
រមៀលត្រសក់
រមៀលត្រសក់។ ។
សម្រាប់ 4 ការបម្រើ:
ត្រសក់ 2 ឈើក្រពើ 300 ក្រាមឈីសក្រែម 200 ក្រាមអង្កាម 3 ដើមផៃលែន 30 ក្រាមស្ពៃអូលីវ 30 ក្រាមអូលីវខ្មៅ 2 tbsp 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេច។ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 20 នាទី។
លាយក្នុងចានសាឡាត់ដែលមានរាងពងក្រពើទន់និង parsley ដែលមានឈីសទន់។ អំបិល, ម្រេចបន្ថែមដំបងក្តាមល្អនិងអូលីវខ្មៅ។ បោះប្រេងអូលីវបន្ថែមទៀតហើយលាយល្អ។ ធ្វើឱ្យចានត្រសក់មានកាំបិតស្តើងឬក្រួសធំ។ ចែករំលែកវត្ថុដាក់នៅលើចាននិងរមួលនៅក្នុងក្រឡុក។ ជួសជុលជាមួយថ្នាំដុសធ្មេញ។ ជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញនេះប៉ុន្តែគួរឱ្យធុញទ្រាន់ណាស់សូម្បីតែការធ្វើម្ហូបអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនឹងត្រូវបានដោះស្រាយ!
"Baryshnya និង Culinar", TVC, ថ្ងៃអាទិត្យ, 10:15