រូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតរបស់កូន ៗ ខ្ញុំគឺនំផេនខេនម៉ាករបស់ខ្ញុំ។ ពួកគេប្រែចេញស្តើងណាស់សុភាពរាបសាខ្ញុំបានដាក់ដៃរបស់អ្នកយ៉ាងយូរហើយបានទៅរករូបមន្តនេះ។ យើងថែមទាំងមានប្រពៃណីនៅក្នុងគ្រួសារផងដែរ: យើងនឹងទៅរាល់ការរស់ឡើងវិញនៅពេលព្រឹកហើយធ្វើនំផេនខេកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ សម្រាប់ពួកគេយើងនឹងត្រូវការ:
- ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
- ពង 3
- ម្សៅ 200 ក្រាម
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- ចំណិតអំបិល
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រាឬ
- 30 ក្រាមនៃប៊ឺ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវត្រៀមជាមុនដើម្បីឱ្យពួកគេក្លាយជាសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ យកពួកវាចេញពីទូទឹកកក។
ដំបូងអ្នកត្រូវវាយពងមាន់ចំនួន 3 គ្រាប់ចូលក្នុងធុងបន្ថែមស្ករអំបិលវាយក្រូចឆ្មារឬសមទៅនឹងស្ថានភាពដូចគ្នា។
ចំពោះម៉ាសនេះយើងបន្ថែមផ្នែកខ្លះនៃទឹកដោះគោតិចជាងពាក់កណ្តាល។ យើងធ្វើវាដូច្នេះនៅពេលដែលបន្ថែមម្សៅមិនមានបបូរមាត់ទេ។ វាប្រែជា dough ក្រាស់ជាងនេះដែលងាយស្រួលលាយ។
ម្សៅត្រូវតែរំលងតាមបណ្តោយនោះដូច្នេះវាឆ្អែតនឹងអុកស៊ីសែន។ បន្តិចម្ដងៗដោយកូរបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ dough គួរតែក្រាស់និងគ្មានដុំ។
យើងបន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ទៅម៉ាស់លទ្ធផលយើងចាក់ប្រេងនិងលាយ។ ជាលទ្ធផល dough គួរតែស្រដៀងនឹងក្រែមខ្លាញ់ដោយវាយនភាព។
ម៉ារីហ្សីហ្គីវហ្គោន។
យើងយកខ្ទះខ្ទះចៀនពិសេសខ្ញុំប្រើគ្រឿងទេសអេឡិចត្រូនិចដែលរំអិលវាជាមួយប្រេង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើជក់ស៊ីលីកុន។ យើងចាក់ dough នៅលើខ្ទះចៀនក្តៅឬនៅលើ pannitz, ចែកចាយវាដោយស្រទាប់ស្តើងមួយ, ជាមួយនឹងបន្ទប់សុខភាពឬ chopstick ពិសេសសម្រាប់នំ pancakes ។ ប្រសិនបើអ្នកកក់ក្តៅខ្ទះខ្ទះគួរមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងប្រហោង។ នំផេនខេនីមួយៗបន្ទាប់ពីចម្អិនជាមួយប្រេងក្រែម។
ទៅខ្ទះខ្ញុំចិញ្ចឹមយៈសាពូនមីដែលមានទឹកដោះគោនិងក្រែមជូរ។ ផ្លែប៊ឺរីក៏សាកសមផងដែរប្រសិនបើរដូវផ្សេងទៀត។