នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះខ្ញុំចង់ "ដុសខាត់" របបអាហារមិនត្រឹមតែជាមួយសត្វប្រដាប់ទាំងអស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្លែដែលពិបាកក្នុងការស្វែងរកគុណភាពស្រស់និងល្អនៅពេលដែលវាឈានដល់រដូវរងារ។ ក្នុងករណីនេះការជ្រើសរើសនិងម៉ារីនជាច្រើនមកជួយសង្គ្រោះដែល "រក្សាទុក" ពិធីបុណ្យណាមួយ។ ប៉ុន្តែមានត្រសក់ប្រៃនិងប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ? យើងបានសំរេចចិត្តរកដំណោះស្រាយដែលមិនល្អដែលវាអាចមានបន្លែស្អាតៗបែបនេះដែលមានជាតិអំបិលយ៉ាងច្រើន។
ដោយសង្ខេបអំពីការ pickles ដែលយើងចូលចិត្ត
អំបិលគឺជាការអភិរក្សធម្មជាតិដែលពេញនិយមបំផុតដែលត្រូវបានប្រើបំផុតប្រសិនបើចាំបាច់ក្នុងការថែរក្សាបន្លែនិងពេលខ្លះផ្លែឈើអស់រយៈពេលជាច្រើនខែជាពិសេសផ្នែករដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - ចាំថាតើមួយនៃបុណ្យរបស់អ្នកមិនមានអ្វីមួយក្នុងការទាក់ទាល់របស់អ្នកដោយមិនមានគូរបស់អ្នកដោយមិនមានរឿងមួយរបស់អ្នកដោយមិនមានគូមួយណាដែលមិនមានពីរនាក់ក៏ដោយ។ ត្រសក់ pickled បានធ្វើ? ពិបាកណាស់។ ជាការពិតណាស់ជាច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំយើងអាចមានលទ្ធភាពបន្លែអំបិលជាច្រើនប៉ុន្តែចំណង់អភិរក្សអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ អំបិលកាន់តែគួរឱ្យធុញទ្រាន់នឹងការរលាកក្រពះពោះវៀនហើយមនុស្សដែលប្រយុទ្ធនឹងជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅជាទៀងទាត់ការជ្រើសរើសយកគ្រឿងទេសគួរតែត្រូវបានដកចេញដោយអ្នកគ្រាន់តែធ្វើឱ្យការវាយប្រហារមួយទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយប្រុងប្រយ័ត្ននឹងអំបិលវាមានតម្លៃក្នុងការព្យាបាលជំងឺលើសឈាមទោះបីជាអ្នកមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រៃក៏ដោយសូមចាំថាអំបិលមានអំបិលមាននៅក្នុងខ្លួន។
Pickles បានជួយសង្គ្រោះយើងនៅរដូវត្រជាក់
រូបថត: Pixabay.com/ru ។
ចុះម៉ារីនវិញ?
មូលដ្ឋានម៉ារីនគឺមានទឹកខ្មះជាងនេះប៉ុន្តែអំបិលនៅទីនេះមានវត្តមានក្នុងចំនួនដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។ គុណសម្បត្តិមួយនៃ marinade គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការរក្សាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងបន្លែដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើអាហារសមុទ្រសម្រាប់ចម្អិនអាហារស្ទើរតែជាមួយបន្លែស្រស់។ ទោះយ៉ាងណាក្នុងករណីដំបូងយើងបាននិយាយអំពីការប្រមូលផ្តុំអំបិលនៅក្នុងខ្លួនក្នុងករណី marinade ដែលយើងកំពុងនិយាយអំពីគ្រឿងទេសដែលមិនតិចជាងអំបិលធ្វើឱ្យសរីរាង្គបំបាក់ជ្រះព្រះអាទិត្យនិងអាចបណ្តាលឱ្យមានការរលាកក្នុងសាកសពក្រពះពោះវៀន ជាពិសេសផលវិបាកមិនល្អរបស់ Marinade នាំមកនូវពោះវៀនដែលងាយនឹងកម្រិតនៃទឹកអាស៊ីតកើនឡើងដែលផ្តល់នូវភាពមុតស្រួច។ ប្រើផលិតផល Pickled មិនលើសពីច្រើនដងក្នុងរយៈពេលកន្លះឆ្នាំហើយត្រូវប្រយ័ត្នប្រសិនបើអ្នកដឹងអំពីបញ្ហាមេតាប៉ូលីសក្នុងក្រលៀន។
ប្រហែលជាវាប្រសើរជាងក្នុងការជ្រើសរើស?
មិនមានជម្រើសល្អបំផុតសូម្បីតែក្នុងករណីនេះអត្ថប្រយោជន៍នឹងមានច្រើនជាងវិធីមុន ៗ ដើម្បីអភិរក្សផលិតផល។ ផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតសម្រាប់មូលដ្ឋានគឺស្ពៃក្តោបដែលក្លាយជាសម្លៀកបំពាក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារ។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាអ្នកអាចប្រើផលិតផល sauer ញឹកញាប់ជាងប្រៃឬ pickled ភាគច្រើននៃផលិតផលដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលវីតាមីនមួយដែលមានបរិមាណវីតាមីន C ដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើ ម្ចាស់ផ្ទះនៃពោះវៀននិងទាំងមូលលើអភ័យឯកសិទ្ធិ។