មយយ
ស៊ុបក្រែមជាមួយផ្សិតនិងប៊ីចេង
គ្រឿងផ្សំ: ការបម្រើចំនួន 6: 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ 1 tbsp ។ ប្រេងក្រែម, 1 \ 2 នៃសារធាតុរមាសរបស់សត្វល្មូន bow, cloves 3 នៃខ្ទឹមស, 50 ក្រាមនៃ bacon, Bacon, 5-6 PCs ។ លោកagiglatsអាយុ 1 2 ពិន្ទុប្រទេសឈីលី 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, ដំឡូង 3, 1 tbsp ។ អំបិល, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1,5 លីត្រ, 2 ប៉េប៉េអឹម Papriks, 2 tsp ។ ឱសថអូលីវ, ខ្ញី 10 ក្រាមក្រែម 200 មីលីលីត្រ (10%) ។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន: ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អហើយចៀនក្នុងល្បាយនៃប្រេងក្រែមនិងប្រេងបន្លែ។ នៅជាប់នឹងការផ្ញើរ Chamignons, ខ្ទឹម, ខ្ទឹមសម្រេចនិង bacon ។ នៅពេលដែល Bacon Laed បន្ថែមឱសថ Paprik និងអូលីវ។ បន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដាក់ដំឡូង chopped ល្អ ៗ ខ្ញីខ្ញីនិងឈីសទន់។ ចាក់ក្រែមនិងស៊ុបចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមុនសិនប្រសិនបើចង់បាន, កំទេច, ក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរដ្ឋសុទ្ធមួយឬបម្រើក្នុងទម្រង់នៃស៊ុបប្រពៃណី។
2 ។
ស្ពៃក្តោបខាត់ណាខៀវជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ: សម្រាប់ 4 ដង: 400 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ស្បូវទី 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ 20 ក្រាមនៃប៊ឺ, ឈីស, ឈីស 3 ខ្ទឹមស, ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរ, 200 មីលីលីត្រអំបិល, ម្រេច។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 15 នាទី។
របៀបចំអិន: ស្ពៃក្តោបរុះរើលើ inflorescences និងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំសំណូមពរជាមួយល្បាយនៃបន្លែនិងប៊ឺ។ ដុតនំដប់នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកទទួលបានរូបរាងនៃឡហើយប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណខ្ទឹមសនិងរំអិលជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។ ផ្ញើចូលទៅក្នុងឡសម្រាប់ប្រាំនាទីទៀតហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ផ្កាខាត់ណាខៀវដែលមានឈីសអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងហើយជាម្ហូបឯករាជ្យ។
3 ។
សាច់មាន់ជាមួយទឹកដោះគោជូរនិងអាល់ម៉ុង
គ្រឿងផ្សំ: សម្រាប់ 4 ដង: 1 គីឡូក្រាមនៃសាច់មាន់ 1 គីឡូក្រាមប្រេងបន្លែ 30 ក្រាមប្រេងបន្លែ 30 ក្រាមប៊ឺរប៊ឺ 3 ខ្ទឹមស 1 \ 2 tsp ។ រមៀត, 1 \ 2 tsp stutmeg ដឹងគុណ, 2 ប៉េប៉េអឹម ល្ងចំនួន 6 កុំព្យូទ័រ។ អាល់ម៉ុង, 1 \ 2 tsp ។ Zira, 400 ក្រាមនៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ, កុំព្យូទ័រ 1-2 ។ ការឆ្លុះខ្ញី 100 ក្រាមនៃខ្ញី 1 កណ្តាប់ដៃស្រួចស្រាវ 2 tsp ។ ឱសថអូលីវក្រែម 100 ម។ ល។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។
វិធីចំអិន: សាច់មាន់ចំណីចៀនចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយរើសយកខ្ទឹមបារាំងមើមសាច់មើមគ្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ enmons, almash ម្រេចខ្មៅនិងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។ ទុកឱ្យម្ភៃនាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងល្បាយនៃប្រេងប៊ឺនិងប្រេងបន្លែជាមួយខ្ទឹម, ល្ងនិង cloves ។ បន្ថែមខ្ញី, ម្រេចម្រាមដៃនិងឱសថអូលីវ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ក្រែម។ សាច់មាន់ទន់ភ្លន់មានរសជាតិនៃអាល់ម៉ុននិងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - ជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាល!
បយន
ខូឃីស៍ជាមួយ raisins
គ្រឿងផ្សំ: គ្រឿងផ្សំ: 100 ក្រាមនៃ raisin ងងឹតដោយគ្មានគ្រាប់ពូជ, ស្រូវ 100 មីលីលីត្រ, 120 ក្រាមនៃម្សៅស្ករ 120 ក្រាម, ស៊ុត 2 គ្រាប់។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 30 នាទី។
របៀបចំអិន: raisins ដើម្បីចាក់ Cognac ហើយទុករយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។ Knead dough នេះ។ នៅក្នុងចានលាយប៊ឺម្សៅម្សៅស្ករនិងស៊ុតពីរ។ បន្ថែម raisins ។ dough លទ្ធផលដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំតម្រង់ជួរដោយ parchment ។ ដុតនំ 5-10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារ។ ខូគីបារាំងដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់មិនចំណាយពេលច្រើនទេប៉ុន្តែត្រូវបានធានាថានឹងរីករាយ!