ពណ៌ភ្លឺច្បាស់រាងមិនធម្មតានិងសំបកដែលអាចប្រើបានយូរទុកឱ្យការប្រើប្រាស់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្លែឈើដែលជាធាតុកណ្តាលដើម្បីតុបតែងបន្ទប់ល្វែង។ ប៉ុន្តែនៅតែជារឿងល្អបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយពួកគេគឺបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ។ គិតអំពីផ្លែល្ពៅដែលមានស្នាមប្រឡាក់ស្នាមប្រឡាក់ពណ៌ក្រហមជាមួយខ្ទឹមសនិងសាឡាត់ចេញពីស្ពៃក្តោប - ចានទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយត្រូវនឹងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ក្រុមអ្នកផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសរសើរបន្លែដូចខាងក្រោមសម្រាប់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេដែលមានភាពបត់បែននៃរូបមន្តនិងរសជាតិស្រស់:
ធេវីម្ហូប
ទោះបីជាពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានគេហៅថាល្ពៅរដូវរងារក៏ដោយព្រោះវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់សញ្ជាតិ zucchini ពិតជាបានប្រមូលផ្តុំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សមាជិកនៃក្រណាត់ក្រណាត់ល្ពៅរបស់មនុស្សល្ងីល្ងើនិង beta-carmetin ដែលជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកផលិតវីតាមីនអានិងលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែកភ្នែកនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ មានកាឡូរីទាបទាបនិងមានសន្ទស្សន៍ Glycemic ទាប។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកចំណែកនៃរដូវរងារ zucchini មានតែ 39 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ Glycemic ទាបរួមមាន "កាបូអ៊ីដ្រាតល្អ" ដែលមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ខ្លឹមសារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងហ្សូឆកកាក៏ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារផងដែរ។ កាត់ zucchini នៅពាក់កណ្តាលឬគូប, ប្រោះជាមួយប៊ឺ, រដូវជាមួយបៃតងនិងដុតនំដូច្នេះម្ហូបក្រអូបម្ហូបចំហៀងឬអាហារសម្រន់។ បន្ទាប់ពីចម្អិនពី zucchini អ្នកអាចធ្វើដំឡូង mashed ហើយប្រែក្លាយវាទៅជាស៊ុបនំបុ័ងឬនំខេកសម្រាប់ការសប្បាយពិសេស។
Zucchini អាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យដំឡូង - វាមានកាឡូរីតិចជាងមុន
រូបថត: USPLASH.com ។
ស្ពៃមើម
ឫសគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសរសៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសារធាតុរ៉ែរួមមានប៉ូតាស្យូមនិងស័ង្កសី។ ឫសពិតជាលីបសណាស់ធ្វើឱ្យម្ហូបទាំងនេះមានរសជាតិផ្អែមដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករ។ អ្នកអាចចៀន turnip ធ្វើឱ្យសុទ្ធមួយពីវាឬមកជាមួយអ្វីផ្សេងទៀត។ អ្នកថែមទាំងអាចស៊ីឆ្កៅរបស់នាងនៅក្នុងសាឡាត់ដោយបន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិបន្ថែម។
ដំឡូងផ្អែម
ក្នុងចំណោមបន្លែជា root ដំឡូងជ្វាមានភាពលេចធ្លោជាឫសអាហារូបត្ថម្ភ។ វាក៏មានផ្ទុកនូវបែអាតាការ៉ូទីនផងដែរ - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលរាងកាយប្រែទៅជាវីតាមីនអាដើម្បីថែរក្សាសុខភាពភ្នែកនិងស្បែក។ ដំឡូងជ្វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីនសេនិងវីតាមីន B6 ដែលអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។ គាត់សំបូរទៅដោយជាតិប៉ូតាស្យូមដែលមានជាតិខនិជសំខាន់សម្រាប់សរសៃប្រសាទនិងសាច់ដុំរបស់អ្នកក៏ដូចជាការងាររបស់អ្នកផងដែរ។ អ្នកអាចជក់បារីធ្វើឱ្យដំឡូងជ្វារឬសាកថ្មវាហើយបន្ថែមវាទៅចានពីស៊ុបទៅនឹង humus ។
បាតតាអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា
រូបថត: USPLASH.com ។
ផ្កាស្ពៃ
វប្បធម៌ប្រពៃណីរួមមានស្លឹកបន្លែដែលមានស្លឹកក្រមួនដូចជាស្ពៃក្តោបស្ពៃខៀវផ្កាខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាផា្កស្ព។ រុក្ខជាតិលង្ហិនស៊ីកាមានគុណសម្បត្តិសុខភាពជាច្រើនរួមមានអកម្មប្រឆាំងអកម្មនិងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ស្ពៃក្តោបមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមមនុស្សដែលមិនអត់ធ្មត់នឹងជំងឺក្រិនឬចូលចិត្តចៀសវាងវា។ ផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពភីហ្សាអង្ករជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិងផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពសុទ្ធប្រើដើម្បីជួយសម្រួលដល់រូបមន្តពីដំឡូងម៉ាស - ទាំងនេះគ្រាន់តែជាវ៉ារ្យ៉ង់ដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតទាបប៉ុណ្ណោះ។ ពោតលីមីផូលីនពីខាត់ណាផា្កស្ពនិងទីធ្លាក៏ជាកន្លែងច្នៃប្រឌិតច្នៃប្រឌិតចំពោះរូបមន្តមុន ៗ ដែរ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកថែមទាំងអាចបន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពចូលទៅក្នុងភាពរលោងរបស់អ្នក។