ប្រហែលជាវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកបន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះច្រើនជាងល្ពៅ។ វាគ្រាន់តែជាចំនួនរូបមន្តដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលល្ពៅគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់បំផុតប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាក្រៅពីបបរស៊ុបនិងមុខម្ហូបទី 2 ក៏មានបង្អែមដែលពិបាកក្នុងការស្រមៃដោយមិននឹកស្មានដល់ដោយមិននឹកស្មានដល់ដោយមិននឹកស្មានដល់ដោយមិននឹកស្មានដល់ដោយមិននឹកស្មានថាមិនមានការស្រមៃក៏ដោយ? ហើយទេវាមិនមែនជាល្ពៅ Latkin ទេយើងនឹងប្រាប់អំពីម្ហូបផ្អែមឆ្ងាញ់បំផុតដែលនឹងមិនទុកឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។
ក្រូចឆ្មាការ៉ាមែល
បង្អែមល្អ ៗ ដែលនឹងត្រូវភ្លក់គ្នាទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។
តើយើងត្រូវការអ្វីខ្លះ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម។
- ក្រូចឆ្មា 1 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ករ - ពេញ។
នៅពេលអ្នករៀបចំ:
យើងសម្អាតល្ពៅពីសំបកនិងគ្រាប់ធំបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម។ យើងបានដាក់ឥវ៉ាន់ក្នុងទំរង់សម្រាប់ដុតនំយើងដេកលក់ស្ករសហើយយើងត្រូវបានគេយកទៅរកក្រូចឆ្មា។ សម្អាតវាហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗផងដែរ។ យើងបន្ថែមក្រូចឆ្មាទៅល្ពៅហើយផ្ញើទៅឡសម្រាប់កន្លះម៉ោង។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃបង្អែមរបស់យើងសម្រាប់សមមួយទុកឱ្យត្រជាក់ប្រសិនបើអ្វីៗបានត្រៀមរួចរាល់។ ល្ពៅ Marmalade ត្រូវបានបម្រើត្រជាក់។
ហើយតើបង្អែមអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើស?
រូបថត: www.unsplash.com ។
ល្ពៅ Cingcake ជាមួយគ្រាប់
បង្អែមដែលមិនត្រឹមតែជំនួសការដុតនំ Charlotte ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយម្ហូបសំខាន់មួយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
តើយើងត្រូវការអ្វីខ្លះ:
- ល្ពៅ - 50 ក្រាម។
- ការ៉ុត - 50 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
- ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 កេស។
- Walnuts - 100 ក្រាម។
- ម្សៅ - 100 ក្រាម។
- ស្ករ - 80 ក្រាម។
- Bustyer - 1 tsp ។
នៅពេលអ្នករៀបចំ:
ប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែកពី yolks ។ លាបប្រេងជាមួយស្ករប្រហែល 5 នាទី។ យើងបន្ថែម yolks និង whilks ឡើងលើឯកសណ្ឋាន។ បន្ទាប់មកទៀតបន្ថែមការ៉ុតល្ពៅនិងគ្រាប់លាយដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានភ្ជាប់។ នៅក្នុងម្សៅដែលបានរទេះរុញបន្ថែមម្សៅដុតនំ។ យើងបន្ថែមម្សៅចូលទៅក្នុងអភិបូជារួមហើយចូលទៅកាន់ប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការយកក្នុងទំរង់ត្រជាក់។ យើងបន្ថែមពួកវាទៅក្នុង dough របស់យើង។ នៅលើសំណុំបែបបទក្រដាសដែលបានទុកមុនចាក់ dough នេះ។ យើងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោង។
ផៃ "ញូវយ៉ក"
គ្មានការចំណាយថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អាមេរិចដោយគ្មានម្លប់បែបប្រពៃណីដែលមានវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា។ យើងបានជ្រើសរើសយកដើម - ល្ពៅផៃ។
អ្វីដែលយើងត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត:
- ម្សៅ - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
- ស្ករ - 50 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 កុំព្យូទ័រ។
- អំបិល - ពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រាកាហ្វេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការបំពេញ:
- ល្ពៅ - 500 ក្រាម។
- ស្ករ - 100 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ។
- ក្រែម - 150 ម។ ល។
- ស៊ុត - 2 កេស។
- cinnamon - 1 wand ។
- វ៉ានីលីនគឺជាមួយភាគបួននៃស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាមួយ។
- រដូវពីឱសថសម្រាប់បង្អែម - 1 tsp ។
- ម្សៅស្ករ - 2 tbsp ។
នៅពេលអ្នករៀបចំ:
សម្អាតល្ពៅពីស្បែកហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ យើងបន្ថែមស្ករ, cinnamon, ទឹកដោះគោនិងទាំងអស់ជាមួយគ្នារាប់រយកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកទៀតយើងទទួលយកការរៀបចំរបស់ dough សម្រាប់ចំណែក: ប្រេងត្រជាក់អំបិលម្សៅស្ករនិងស៊ុតលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់ពី Kneading dough យើងទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់យើងចែកចាយ dough ក្នុងទំរង់សម្រាប់ដុតនំ។ ខាងលើនៅលើ dough ដាក់បំណែកនៃ parchment មួយនិងសណ្តែកបន្តិចដូច្នេះ dough មិនមានពពុះនៅខាងលើទេ។ យើងដាក់ក្នុងឡហើយដុតនំប្រហែល 20 នាទី។ បន្ថែមវ៉ាន់នីលីនទៅល្ពៅដែលបានបញ្ចប់និងរដូវ។ កិនវានៅក្នុងក្រែមសុទ្ធនិងបន្ថែមក្រែមជាមួយស៊ុត។ លាយលាយនិងបន្ថែមលើកំពូលនៃការចែករំលែកដែលបានបញ្ចប់ដែលបានយកចេញជាមុនពីលើសណ្តែកខាងលើ។ យើងបានវាយដំនំម្តងទៀតប៉ុន្តែរយៈពេល 50 នាទី។ យើងចិញ្ចឹមផៃញាក់បន្ទាប់ពីប្រោះវាម្សៅ។