តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនឡាឡុនសាឡាត់?

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ: 1 ខ្នងកាលពីម្សិលមិញ Capuette, 100 ក្រាមនៃសាលាសៃជាមួយស្រទាប់សាច់, 75 ក្រាមនៃ salad លាយ, ស៊ុត 1, ខ្ទឹមសមួយខ្ទឹម, 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះស្រាពណ៌សមួយក្តាប់នៃម្រេចខ្មៅដីស្រស់កាត់អំបិលសមុទ្រ។ សម្រាប់ការចាក់ប្រេង: 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 1 t ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះស្រានៅលើខ្ទឹមសចំណិតម្រេចខ្មៅដីស្រស់ច្របាច់អំបិលសមុទ្រ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ការឡើងដល់ 200 អង្សារ។ សាឡោមកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ Baguette ក៏ល្អផងដែរក្នុងការកាត់ដាក់ក្នុងសន្លឹកដុតនំតូចមួយប្រោះបន្តិចជាមួយប្រេងអូលីវហើយផ្ញើទៅឡដែលមានកំដៅរយៈពេល 5 នាទី។ ច្បាស់ហើយយល់វាបានត្រៀមរួចជាស្រេច croutons ។ កំដៅក្នុងខ្ទះចៀន 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រានិងខ្លាញ់ចៀនពីភាគីទាំងពីរទៅពណ៌មាសបន្ទាប់មកដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកខ្លាញ់លើស។ ធ្វើការសំរេច: ភ្ជាប់ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មេះស្រាអំបិលម្រេចនិងលាយ។ រៀបចំពងមាន់ - pashot: បំបែកពងមាន់ទៅក្នុងពែងតូចមួយ; ដាំទឹក 500 មីលីលីត្របន្ថែមទឹកខ្មេះស្រាពណ៌សបន្ទាប់មកចាក់ពងមាន់ពីពែងចុះក្រោមនិងចំអិន 1-2 នាទី។ ប្លង់ពងមួយនៅលើកន្សែងក្រដាស។ ខ្លាញ់អាំងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ស្លឹកសាឡាត់ដាក់ការបំពេញបន្ថែមលាយនិងដាក់ក្នុងម្ហូប។ នៅលើស្លឹកសាឡាត់ដាក់បំណែកនៃដីខ្សាច់ crouton ដាក់ស៊ុតពងមាន់ពងមាន់បំបែកវាបន្តិចទៅជាពងមាន់អំបិលអំបិលនិងម្រេច។