ការរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី: "អូលីវីយ" ពីមេចុងភៅ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

- សុដន់មាន់ (ទុំឬក្រួច) - 2 កេស (quail 4);

- ដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋាន - 3 កុំព្យូទ័រ;

- ត្រសក់ pickled - 4-5 pcs (បូកនឹងត្រសក់សម្រាប់ការចុះឈ្មោះ);

- សាឡាត់សន្លឹក - សន្លឹក 4-5;

- Capers - 2 ម៉ោងលីត្រ;

- សណ្តែកបៃតង - 3-4 ស្តុនលីត្រ។ (កុំរក្សាទុកនៅលើសណ្តែកសូមយក peas វ័យក្មេងល្អ);

- អូលីវ - 6 កុំព្យូទ័រ (ស្រេចចិត្ត);

- ស៊ុត quail - 5 កុំព្យូទ័រ (ឬសាច់មាន់ - 2 ​​ភី។ អេស។ អេស);

- ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ក្រហម - 2 chl l;

- Crayfish - 3 Pcs (អ្នកអាចយកមាត់សមុទ្រកំប៉ុងកំប៉ុង);

សម្រាប់ mayonnaise:

- 1 ពណ៌លឿង;

- 1 tsp ។ mustard;

- 12 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;

- 1 tsp ។ Tvorchester ទឹកជ្រលក់។

សុដន់ចៀនដំឡូងត្រីក្រពើនិងស៊ុតពុះនិងស្អាត។ សូមចាំថាសុដន់មិនអាចឈរនៅលើភ្លើងបានទេ - មិនលើសពី 12 នាទីបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងស្ងួតស្រាបៀរស៊ុតមិនលើសពី 5 នាទីអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកាត់ជាគូប។ បន្ថែមចំណិតត្រសក់ចំណិតពណ៌បៃតង, capers ។ អ្នកអាចដាក់អូលីវប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាមិនចូលចិត្តពួកគេនៅក្នុងអូលីវីយូទេដូច្នេះផ្តោតលើរសជាតិរបស់អ្នក។

រៀបចំ mayonnaise លាយអាហារ yolk ជាមួយ mustard ហើយបូកបញ្ចូលប្រេងបន្លែបន្តិចម្តង ៗ និងទឹកជ្រលក់មុតស្រួច។ បំពេញសាឡាត់។

នៅក្នុងចានសាឡាត់ដាក់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃស្លឹកសាឡាត់យើងដាក់អូលីវីសនៅលើកំពូលតុបតែងដោយឫសគល់និងពងត្រី។ បម្រើការញាក់អូលីវីលក្តៅគឺមិនសូវឆ្ងាញ់ទេ។

រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់មេចុងភៅរបស់យើងមើលទំព័រហ្វេសប៊ុក។