គេជឿថានំប៉ាវត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅប្រទេសចិន។ ពួកគេត្រូវបាននាំមកឱ្យយើងដោយសារតែអ៊ុយរ៉ាល់នៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី XIV ។ បំពង់ក - ការផ្លាស់ប្តូរទៅភាគខាងលិចបានឈប់មួយរយៈនៅតំបន់អ៊ុយរ៉ាល់ដែលពួកគេបានចែករំលែកជាមួយម្ហូបក្នុងស្រុកដែលបំណែកសាច់ត្រូវបានរុំក្នុងម្សៅស្តើង។ ការដាក់ឥវ៉ាន់បុរាណសម្រាប់នំប៉ាវលើដីត្រូវបានរៀបចំពីសាច់បីប្រភេទគឺសាច់គោ 45% សាច់ចៀម 35% និងសាច់ជ្រូក 20% ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះការបំពេញបន្ថែមនំប៉ាវធ្វើពីអ្វីទាំងអស់: ផ្សិត sauerkraut turnips, berries, ផ្លែឈើ, ត្រី, ត្រី។ Pelmeni ត្រូវបានគេអួតអញ្ចឹងត្រូវបានពន្លត់និងដុតនំបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗក្រែមជូរនិងប្រេង។
Pelmeni ជាមួយ Gorbowy
គ្រឿងផ្សំ: ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក 1 គីឡូក្រាមក្រូចឆ្មា 2 អំពូល។ សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត: 3 ពែងម្សៅ 1 tsp ។ អំបិលទឹក 1 ពែង។
វិធីធ្វើម្ហូប: បន្ថែមអំបិលនៅក្នុងម្សៅហើយណែនាំទឹកបន្តិចម្តង ៗ ។ ដើម្បីច្របាច់ dough នេះ។ ចំណិតពណ៌ផ្កាឈូកអាចត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ដែលចូលចិត្តបំពេញអែលឌើរអ្នកអាចបន្ថែមការរំងាស់ក្នុងខ្លាញ់សាច់ក្រៀល។ ច្របាច់អំពូលពីរផងដែរ។ នៅក្នុង mince បានបញ្ចប់អ្នកអាចទម្លាក់ទឹក lemon បន្តិចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនំប៉ាវចម្អិនមាន់មិនមានការបែកបាក់គែមនៃការធ្វើតេស្តត្រូវការដំឡាក់ជាមួយទឹកឬប្រូតេអ៊ីនស៊ុតនិងភ្ជាប់។ Pelmeni អាចបង្កកឬចំអិនភ្លាមៗ។ ដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ចាំបាច់ត្រូវហោះឡើងលើក្តារ។ នំប៉ាវចម្អិនអាហារត្រូវការជាចាំបាច់ក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិនប្រហែលប្រាំនាទី។ អ្នកអាចបម្រើជាមួយក្រែមជូរប៊ឺឬទឹកជ្រលក់។
ការបំពេញត្រីអាចត្រូវបានធ្វើពី pike និង pike perch, ត្រី, ត្រីត្រី, kaces ត្រីសាលាក្រុងនិងត្រីត្រូពិក។ 100 ក្រាមប្រហែល 180 Kcal ។
នំប៉ាវជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ: dough សម្រាប់នំប៉ាវ, 500 ក្រាមចាប៉ី, អំពូល 2, អំបិល, ម្រេច។
វិធីធ្វើម្ហូប: ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូបតូចៗ។ shammignons បានកំទេច។ ប្រសិនបើផ្សិតស្ងួតទៅសម្រាប់ការបំពេញបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការត្រាំពួកគេមុនហើយបន្ទាប់មកឆ្អិន។ ដំបូងនៅលើប្រេងបន្លែចៀនខ្ទឹមបារាំងចៀនមុនពេលតម្លាភាពបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត។ នៅពេលផ្សិតត្រូវបានរៀបចំពួកគេត្រូវការឱ្យមានជាតិប្រៃម្រេចនិងកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នំប៉ាវចម្អិនអាហារត្រូវការជាចាំបាច់ក្នុងទឹកអំបិលអំបិលប្រហែល 10 នាទី។
សម្រាប់ការបំពេញផ្សិតអ្នកអាចយកផ្សិតណាមួយទាំងស្រស់និងកកឬស្ងួតហួតហែង។ ក្នុង 100 ក្រាមប្រហែល 190 គីកា។
ទឹកជ្រលក់ទៅនំប៉ាវ
ស៊ីបេរីៈ ក្រែមជូរ 1 ពែង, ផ្សិតអំបិល 200 ក្រាម។ ផ្សិតកំទេចនិងភ្ជាប់ជាមួយក្រែមជូរ។
sourled: ក្រែមជូរ 1 ពែង, ត្រសក់ picmled, បៃតង, 30-50 ក្រាមនៃឈីសរឹង។ ត្រសក់កំទេចកំទេចការចាប់យក, ដឹងគុណឈីស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីភ្ជាប់។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមស។
ទឹកដោះគោជូរ: 1 ពែងនៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ, ½ mint beam, ½ tsp ។ ម្រេចញញួរខ្មៅ½ tsp អំបិល, cloves 4 នៃខ្ទឹមស។ ទាំងអស់កំទេចនិងភ្ជាប់។