អ្នកនឹងត្រូវការ: សាច់មាន់ 2 សាច់មាន់½ Fennel, 2 Handustranians នៃការលាយសាឡាត់មួយបាច់មួយបាច់នៃ Kinse 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវចំណិតម្រេចខ្មៅដែលមានដួងចិត្តស្រស់ច្របាច់អំបិលសមុទ្រ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: ទឹកក្រូច 1 ក្រូចឆ្មា 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំរាវ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, រន្ទានៃ saffron, ការកាប់នៃម្រេចដីស្រស់, ស្មៅអំបិលសមុទ្រ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ឡាតាំងកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេ។ សាច់មាន់សាច់អំបិល, ម្រេចប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវ។ preheat the pan gryn, ចៀននិងចៀន furet សម្រាប់នាទី 3-4 នៅសងខាង។ សុដន់លីបូបានប្តូរទៅក្នុងរាងនំហើយផ្ញើទៅឡដែលមានកំដៅរយៈពេល 15 នាទី។ សាច់មាន់ដែលបានបញ្ចប់កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ សាហ្វាន់ុងត្រាំសម្រាប់ពីរបីនាទីក្នុង 100-150 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅបន្ទាប់មកលាយ។ ផ្លែក្រូចដើម្បីកាត់រួមគ្នាជាមួយស្បែកស្តើង ៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំទឹកជាមួយសាហ្វ្រេនដាក់ខ្ទះឆានៅលើភ្លើងហើយក្តៅរហូតដល់វត្ថុរាវត្រូវបានអោនដោយពាក់កណ្តាល។ ក្រូចដែលមានក្រូចឆ្មារកិនសុីរ៉ូក្នុងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងអីវ៉ាន់។ ពីទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់។ រៀបចំទឹកជ្រលក់: ភ្ជាប់សិល្បៈ 1 ។ ស្លាបព្រានៃពណ៌ទឹកក្រុមសុទ្ធ, ទឹកផ្លែឈើ lemon, 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវអំបិលម្រេចនិងលាយ។ fennel រួមជាមួយស្លឹកពណ៌បៃតងកាត់ស្តើងណាស់។ រក្សា chop ។ ដើម្បីដាក់ស្លឹកសាឡាត់, fennel, សាច់មាន់សាច់, phenose, phenose និងចាក់ទឹកក្រូចទាំងអស់។