អ្នកនឹងត្រូវការ:
1 tbsp ។ ស្លាបព្រាដែលមានអំបិលជិះគឺមានសរសៃប្រសាទនៅលើទឹក 1 លីត្រ
ឆ័ត្រ Dill ចាស់ទុំ
ខ្ទឹមស,
ស្លឹក currant, cherry, oak, horseradish,
ត្រសក់តូចៗស្រស់។
សម្រាប់ការជ្រើសរើសយើងជ្រើសរើសយកត្រសក់តូចៗស្រស់ស្អាតអណ្តូងរ៉ែអណ្តូងរ៉ែក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ហើយរៀបចំ brine ។ វាកំពុងរៀបចំសាមញ្ញបំផុត: ដាំទឹកឱ្យពុះរំលាយអំបិល (យកអំបិលសាមញ្ញបំផុតនៃការកិនធំ ៗ ) ត្រជាក់។
អ្នកដែលមិនរង់ចាំឱ្យមានត្រសក់ដែលមានថាមពលទាបចាក់ប្រពៃណីដែលបានចាក់ជាមួយ brine រំពុះប៉ុន្តែវាមិនគួរធ្វើវាទេត្រសក់បាត់បង់របស់ពួកគេហើយស្រែកជាមួយទឹកក្តៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះស្បែកកំពុងឆេះ។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបានកំពប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវវាចាំបាច់ត្រូវបង្កើតឡើងនៅក្នុងទឹកអាស៊ីត lactic ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់សូមកាត់គន្លឹះនៃត្រសក់ទាំងសងខាង brine នេះបានត្រាំពួកគេយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកញ្ចក់ (ឬមុខម្ហូបផ្សេងទៀត) ដាក់ខ្ទឹមសជាមួយសាច់ដុំ (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្មៅខ្ទឹមសជាងនេះរាលដាលដល់អង់តែន) បៃតងនិងត្រសក់ចាក់ទាំងអស់គ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងដែលបានរៀបចំគ្របដោយកន្សែងដែលបានរៀបចំគ្របដោយកន្សែងដែលបានរៀបចំគ្របដោយកន្សែងដែលបានរៀបចំគ្របដោយកន្សែងដែលបានរៀបចំគ្របដោយកន្សែងដែលបានរៀបចំគ្របដោយកន្សែង។ មារៈបង់រុំឬ foil កុំបង្វិលគំរបតឹង។
រង់ចាំ 3 ថ្ងៃ ... ល្អណាស់ឬការអត់ធ្មត់ច្រើនណាស់ ...
ហើយសម្រាប់អ្នកដែលប្រញាប់មាន ការត្រៀមរៀបចំរហ័សក្នុងកញ្ចប់ដោយគ្មាន brine:
ត្រសក់ 0.5 គីឡូក្រាម (តូច)
អំបិល 1 ស្លាបព្រា,
ខ្ទឹមស 2-3 ខ្ទឹមស
dill,
រដូវប្រាំង "សម្រាប់ការប្រទានត្រសក់ត្រសក់" (ស្រេចចិត្ត) ។
ដាក់ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើនអំបិលខ្ទឹមសលាមកនិងរដូវចូលទៅក្នុងកញ្ចប់ជ័រខ្នង Hermety ខ្លាំង។ កញ្ចប់គួរតែត្រូវបានរង្គោះរង្គើជាខ្លឹមសារដើម្បីលាយឱ្យរាបស្មើហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 6-8 ម៉ោង។
នៅថ្ងៃបន្ទាប់ត្រសក់បានត្រៀមញ៉ាំ។ ប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពរក្សាទុកក្នុងរដូវត្រជាក់ឬអ្នកចង់ឱ្យពួកគេឱ្យបានលឿនបំផុតបន្ទាប់មកទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ធ្វើឱ្យកញ្ចប់អង្រួនកញ្ចប់។ បន្ទាប់ពី 6-8 ម៉ោងត្រសក់អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។
រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់មេចុងភៅរបស់យើងមើលទំព័រហ្វេសប៊ុក។