ថ្មីៗនេះតម្រូវការនៃល្បាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទរាល់ប្រភេទភេសជ្ជៈបារតុនាដែលស្លាកនេះនឹងត្រូវប្រកាសដោយមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅបរទេស។ តើអ្វីជាមូលហេតុនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេ?
នៅពេលដែលការសិក្សាបានបង្ហាញសមាមាត្រតូចមួយនៃអ្នកទិញ (តាមក្បួនទាំងនេះគឺជាអត្តពលិក) ប្រូតេអ៊ីនទាក់ទាញដោយសារតែការបន្តនៃម៉ាសសាច់ដុំ។ មួយផ្សេងទៀតដែលជាផ្នែកមួយដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាច្រើនទៀតដែលជឿថារឿងរ៉ាវអំពីការតិត្ថិភាពនៃអាហារប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងឆាប់រហ័សចាប់ផ្តើមញ៉ាំរបារប្រូតេអ៊ីននិងល្បាយក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននេះដោយសង្ឃឹមថានឹងមានរយៈពេលយូរនិងមានភាពជោគជ័យ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលជារឿយៗមិនផ្តល់ភាពត្រឹមត្រូវចំពោះការរំពឹងទុកទេ។ ហេតុអ្វី?
ទីមួយមនុស្សខ្លួនឯងជម្រុញឱ្យផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយសត្វកំប្រុកត្រូវបានបំពេញដោយពួកគេ។ នៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំសាច់ឬត្រីវាហាក់ដូចជាពួកគេថាពួកគេឆ្អែតហើយពួកគេនឹងមិនចង់ញ៉ាំជាយូរមកហើយ។ ខ្ញុំតែងតែលឺពីអ្នកជំងឺរបស់ខ្ញុំ: "សាច់មាន់និង legumes ពេញចិត្តខ្ញុំប្រសើរជាងគ្រាន់តែបន្លែប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការវិភាគរំជើបរំជួលនៃសៀវភៅកំណត់ហេតុនេះវាប្រែថាក្នុងករណីបែបនេះប្រូតេអ៊ីនមិនត្រូវបានគេយកដោយឡែកទេប៉ុន្តែរួមគ្នាជាមួយចានចំហៀងជាតិខ្លាញ់ឬផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនអាចរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។
ទីពីរមិនយូរប៉ុន្មានការសិក្សាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ត្រូវបានធ្វើឡើងទាក់ទងនឹងការតណ្ហានៃផលិតផលការពារ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាចផ្លាស់ប្តូរកម្រិតប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងសិប្បនិម្មិតក្នុងផលិតផល។ លទ្ធផលគឺអស្ចារ្យ: ការធ្វើតេស្តផលិតផលដែលបានប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់មានអារម្មណ៍តិត្ថិភាពដូចក្រុមអ្នកដែលចិញ្ចឹមផលិតផលស្រដៀងគ្នាខាងក្រៅដែរប៉ុន្តែមានប្រូតេអ៊ីនតិចតួច។ ហើយអ្នកផ្សេងទៀតនិងអ្នកផ្សេងទៀតមានចំណង់ចំណូលចិត្តដូចគ្នានិងមានអារម្មណ៍ក្រាស់ដូចគ្នានៃអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។
ការរកឃើញនៃការសិក្សាបែបនេះបានអះអាងថាចំនួនប្រូតេអ៊ីនដែលបានប្រើប្រាស់មិនប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននិងការឆ្អែតទេ។ ដូច្នេះអាហារដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នឹងមិនអាចធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំតិចទេ។
ការសិក្សាអំពីឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីនបន្តហើយប្រហែលជាមិនយូរប៉ុន្មានសមាមាត្រចាំបាច់នៃការបន្ថែមចំណីអាហារប្រូតេអ៊ីននឹងត្រូវបានរកឃើញដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់ភាពខុសគ្នា។ ហើយប្រហែលជារឿងនេះនឹងមិនដែលកើតឡើងឡើយ។ អ្វីក៏ដោយខណៈពេលដែលលទ្ធផលមានតែមួយ: ប្រសិនបើអ្នកភ្ជាប់ប្រហោងប្រហោងជាមួយសាច់និងអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតជ្រើសរើសផលិតផលដែលប្រូតេអ៊ីនអតិបរមានិងកាឡូរីអប្បបរមា។