ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបសាច់បន្ទាប់មកសូមស្វាគមន៍ទំពាំងបាយជូរសាច់ប៉ុន្តែស៊ុបនៅរដូវក្តៅពន្លឺនឹងដំណើរការបានល្អនៅលើទំពាំងបាយជូរផ្សិតហើយរសជាតិសាច់អាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសាច់សាច់។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
Chanterelles - 600 ក្រាម,
ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 1.5 លី,
ដំឡូង - មើមតូចៗ 4,
ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ។ ,
ខ្ទឹមបារាំង - 1 តូចឬពាក់កណ្តាលនៃអំពូលធំមួយ
ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង,
អំបិល,
ម្រេច,
dill, parsley, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ដូច្នេះផ្សិត 600 ក្រាមបំពេញជាមួយទឹក (ឬទំពាំងបាយជូរសាច់) អំបិលចំអិនរយៈពេល 15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះចៀននៅលើភ្លើងតូចមួយនៃខ្ទឹមបារាំងកាត់រាក់និងការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។
បន្ថែមទៅផ្សិតបន្ថែមដំឡូង chopped និងចំអិនរយៈពេល 5 នាទីទៀតឥឡូវនេះវេននៃរ៉ូម៉ារនិងសន្លឹកឡូរ៉ល។ 5 នាទីទៀតហើយស៊ុបបានត្រៀមរួចរាល់។
លាបជាមួយពណ៌បៃតងស្រស់និងក្រែមជូរ។
អ្នកអាចធ្វើពិពិធរូបរូបមន្តនេះហើយធ្វើស៊ុបពីចោមរេសដែលមានក្រែមសម្រាប់នេះយើងបន្ថែមក្រែម 1 ពែងដល់រ៉ូសហើយប្រូតេអ៊ីននៅលើកំដៅទាប 5-7 បន្ទាប់មកយើងបំពេញស៊ុបនៅលើរូបមន្តនេះ។ Cream sour ក្នុងករណីនេះនៅពេលដែលការដាក់ស្នើមិនចាំបាច់។
ជម្រើសមួយទៀតគឺស៊ុបពីក្រុមហ៊ុន Chanterelles ដែលមានសាច់ប្រហិតប្រហាក់ប្រហែលយើងបោះសាច់ប្រហិតទៅទំពាំងបាយជូររំពុះបន្ទាប់ពីបន្ថែមដំឡូង។
***
ត្រូវប្រាកដថាប្រើផ្សិតព្រៃស្រស់ក្នុងមួយរដូវពីព្រោះវាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំបានរកឃើញអំពី Chanterelles នៅលើអ៊ីនធឺណិត។
ឧបករណ៍នេះមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A ដ៏ច្រើនម, អាស៊ីតអាមីណូជាច្រើននិងមីក្រូហ្វូននិង zinc និង zinc) ដែលរួមចំណែកដល់ចក្ខុវិស័យដែលអាចព្យាបាលបានពី "សាច់មាន់" ។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុដែលមាននៅក្នុងក្រុមហ៊ុន Chanterelles ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃភ្នាសរំអិលជាពិសេសភ្នែកមានសំណើមដល់ពួកវានិងធ្វើឱ្យវាមានភាពធន់នឹងជំងឺឆ្លង។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុង chanterelles ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលដោយផ្សិត។
នៅអឺរ៉ុប, ក្រណាត់ពីក្រុមហ៊ុន Chanterelles ត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្លើមនិងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ផងដែរដែលបានផ្តល់ការធ្ងន់ដោយប្រយោលដោយប្រយោល (ដែលលេចឡើងពីមុខងារថ្លើម) ជាការពិតណាស់ដែលពួកគេមានការរៀបចំរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។
Chanterelles នៅតែមានដង្កូវនាងនិងសត្វល្អិតគ្រប់ប្រភេទដោយសារតែរាងកាយផ្សិតមានសារធាតុពិសេសមួយ - chitinznosis ដែលបំផ្លាញគ្រាប់ពូជស៊ុតពពួក Worm ផ្សេងៗគ្នាដោយមិនចាំបាច់អភិវឌ្ឍវា។ ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណការ infusion នៃ chanterelles ត្រូវបានព្យាបាលដោយ fuuncula, naryvy និងខឹង។ លើសពីនេះទៀតក្រុមហ៊ុន Chanterelles បានឃុំខ្លួនការលូតលាស់នៃដំបង Tuberculouse ។ ក្រុមហ៊ុនឱសថខ្លះត្រូវបានទិញដោយក្រុមហ៊ុន Chanterelles បញ្ចេញ chitinnosis ពីពួកគេហើយប្រើវានៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វានៅក្នុងសមាសធាតុនៃថ្នាំព្យាបាលជំងឺ។
សារធាតុ sinomosis គឺជាសារធាតុធម្មជាតិដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែលមិនបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ណាមួយដែលមានលក្ខណៈនៃការត្រៀមលក្ខណៈគ្រឿងញៀនដែលទទួលបានដោយផ្លូវសំយោគ។ Siromannosis ជះឥទ្ធិពលដល់ប្រភេទផ្សេងៗនៃមួកសុវត្ថិភាព។ ផលប៉ះពាល់លើពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតសារធាតុនេះមិនពុលវាទេព្រោះវាកើតឡើងក្នុងការព្យាបាលការត្រៀមលក្ខណៈគីមីប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កប់នៅក្នុងភ្នាសរំអិលរបស់ពួកគេហើយមានឥទ្ធិពលរារាំងលើចំណុចភពសរសៃប្រសាទ។ សាកសពមនុស្សមិនទទួលបានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានណាមួយឡើយ។
នៅផ្ទះដើម្បីថែរក្សាតម្លៃនៃសារធាតុនេះគឺពិបាកណាស់ព្រោះវាជាខ្លឹមសារនៃកំដៅប្រកាន់អក្សរតូចធំវាត្រូវបានបំផ្លាញនៅ 60 ដឺក្រេអំបិលក៏ធ្វើសកម្មភាពលើវាដែរ។
Chanterelles ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលគេហៅថា isergerosterol ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ថ្លើមហើយត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្សុទ្ធ។ ការសិក្សាថ្មីៗរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាអាស៊ីតធ្យូងថ្មនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សិតទាំងនេះមានឥទ្ធិពលនៃការជាសះស្បើយលើវីរុសជំងឺរលាកថ្លើម។
មែនហើយបន្ទាប់ពីនោះអ្នកមិនអាចរៀបចំស៊ុបព្យាបាលនេះបានទេ?
រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់មេចុងភៅរបស់យើងមើលទំព័រហ្វេសប៊ុក។
Kalina Marina