មយយ
Sancho
គ្រឿងផ្សំ: 4-6 គ្រឿងបន្លាស់: ជើងមាន់ 4-6 ទឹកក្រូច 1 កែវទំពាំងបាយជូរសាច់ 1 លីត្រគ្រាប់ម្ទេសក្រហមចំនួន 3 ម្រេចបៃតងប៊ុលហ្គារី 1 ម្រេចម្ទេស 1 ក្បាលម្រេចម្ទេស 1 ។ ប៉េងប៉ោះ 5 ប៉េងប៉ោះ 600 ក្រាមល្ពៅ 3 ដំឡូង 3 គ្រឿង។ បាត៉ាតា, 2 zucchini, ពោត 2 ពោត 2 ការ៉ុត 3 tbsp ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 1.5 ប៉េប៉េអឹម Kumin, 1 tsp ។ ហ្ស៊ីរ៉ា 2 tbsp ។ kinse chopped, អំបិល, ម្រេច។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង
របៀបចំអិន: ជើងមាន់ចៀនលើប្រេងបន្លែក្នុងឆ្នាំងធំមួយដែលមានបាតក្រាស់។ ខាងក្រោមនេះផ្ញើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសសាមខ្ទឹមសនិងម្រេចកណ្ដឹង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ទាប់មកដាក់ម្ទេសម្ទេសក្នុងខ្ទះដែលត្រូវបានបំប៉ោង zucchini និងអង្កាមក៏ដូចជាប៉េងប៉ោះដោយគ្មានស្បែកនិងល្ពៅរអិលដោយគូប។ លើសពីនេះទៀតបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅបន្លែសម្រាប់ពណ៌ឆ្អែតនិងហ្សីរ៉ាដែលមាន cumin សម្រាប់ piquance; បន្ទាប់មកបោះនៅក្នុងពស់ពោតស៊ុបនាពេលអនាគត chped ចូលទៅក្នុងផ្នែកស្តើងហើយចំណិតកំបោរ។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដាក់ក្នុងដំឡូងបារាំងនិងការ៉ុតគូបគូបក្នុងខ្ទះគ្របដោយគំរបមួយហើយទុកម្ហូបនៅថ្ងៃស្អែកមុនពេលការត្រៀមខ្លួនរបស់បន្លែ។ នៅក្នុងស៊ុបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចាក់កញ្ចក់ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់និងទឹកជំនន់ស្រស់បំព្រង។ ស៊ុបមាន់អាមេរិកឡាទីន "Sancho" បានត្រៀមរួចរាល់ហើយ!
2 ។
ក្រែមក្រែមក្រែម
គ្រឿងផ្សំ: គ្រាប់ធញ្ញជាតិពោត 300 ក្រាម, អំពូល 1, ធ្នឹម 1 នៃ parsley, ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ, ក្រែម 50 មីលីលីត្រ (20%), 2 tbsp ។ ម្សៅអំបិល 3 ខ្ទឹមសអំបិលម្រេច។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 30 នាទី
របៀបចំអិន: ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់បន្ថែមមកលើប្រេងបន្លែជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកចាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិពោតចូលក្នុងខ្ទះ។ ចៀន, កូរ, ប្រាំពីរនាទី។ នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយចាក់ក្រែមនិងទឹកដោះគោដាក់លើភ្លើងហើយបន្តិចម្តង ៗ ដោយកូរក្រូចឆ្មារចាក់ម្សៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមសល្អ ៗ ។ ក្រែមក្រែមទទួលបានត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយពោតលីងជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ កិនទៅស្ថានភាពនៃ Mashedral បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ parsley, ម្សៅ, ម្សៅ, ម្រេចខ្មៅនិងខ្ទឹមសបន្ថែមទៀត។ គ្រាន់តែចូលរួមអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត - ហើយត្រៀមខ្លួន! បម្រើក្រែមលាបពោតការ៉េមជាមួយខ្ទឹមសក្រែម។
3 ។
សណ្តែកបៃតងជាមួយគ្រាប់និងម្ទេស
គ្រឿងផ្សំ: សម្រាប់ 4 ដង: 400 ក្រាមសណ្តែក podolkova, ម្រេចម្ទេសបៃតង 1 ក្រាម Walnut, 1 ធ្នឹម 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ, អំបិល។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 20 នាទី
របៀបចំអិន: ម្រេចម្ទេសបៃតងមុតស្រួចលាយចៀននៅលើប្រេងបន្លែជាមួយ Walnut អាក្រាត។ សណ្តែកបៃតងលុបចោលក្នុងទឹកពុះក្តៅឡើងហើយបន្ទាប់មកយកទឹកត្រជាក់។ កាត់ផ្លែសណ្តែកនៅពាក់កណ្តាលនិងផ្ញើទៅខ្ទះចៀនជាមួយគ្រាប់និងឈីលី។ កូរហើយបុកពីរបីនាទី។ មុនពេលបំបៅបន្ថែម parsley chopped ល្អ។