អ្នកនឹងត្រូវការ: 4 បំណែកនៃសាច់ពោះដែលមានឆ្អឹងខួរក្បាល 1 អំពូលក្រហម 2 អំពូល prunes ចំនួន 4 ខ្ទឹមស 1-5 ម្ទេសក្រទាត់ 4-5 ស្រាពណ៌ស 100 ម។ លស្រាពណ៌ស 100 មីលីលីត្រ , 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, សន្លឹក, ផ្កាយ 1, BadaIne, ការឆ្លាក់ 3-4, Changing Cateramom, pinching coriander, ។ ស្លាបព្រានៃម្រេចខ្មៅស្រស់½ h ស្លាបព្រាអំបិលសមុទ្រ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះចៀនហើយចៀនសាច់ពីពីរចំហៀងទៅសំបកមាស។ ពីទឹកក្រូចដើម្បីកាត់ zest ។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាតហើយកាត់ចំណិតរបស់នាង។ ជម្រះខ្ទឹមសនិងច្របាច់ធំ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះជាមួយសាច់និងចំអិនរហូតដល់ពួកគេខូច។ សាច់អាំងពីខ្ទះហើយដាក់ក្នុងអង្កាំជ្រៅ។ បន្ថែម prunes ទៅខ្ទះជាមួយខ្ទះដែលមានខ្ទឹមសចាក់ 250 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ក្តៅនិងស្រាពណ៌សហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ទាបជាងទំពាំងបាយជូរជាមួយស្រា Badyan, Carmyan, Cariamom ពណ៌ទឹកក្រូចនិងពារាំង, លាយនិងចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ, អំបិល, ម្រេចបន្ថែមស្លឹក Bay និង Thyme ។ stewed នៅក្រោមគំរបនៃ 2-3 ម៉ោងលើភ្លើងយឺត។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់មិនគ្របសាច់ - បញ្ចូលទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលនៅសល់។