មនុស្សជាច្រើនដឹងអំពីសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់អាល់ណា។ លើសពីនេះទៅទៀតលោកអាលេណាក្នុងនាមជាអ្នកត្រួសត្រាយពិតប្រាកដនិងអ្នកបង្កើតនិន្នាការអាចបង្ហាញដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាកាលពីពីរបីឆ្នាំមុន: ការធ្វេសប្រហែសរបស់យាយវ៍ឆ្ងាញ់គឺមិនមែនទាល់តែសោះ "។ នៅពេលដែលសៀវភៅរបស់នាង "អំពីយៈសាពូនមី" បានចេញមកក្នុងឆ្នាំ 2016 វាហួតភ្លាមៗដោយប្រើសៀវភៅហើយរូបមន្តបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានផ្ទេរពីមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយទៅមាត់មួយមាត់។ ឥឡូវនេះសៀវភៅនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូចថ្មីដែលមានផាសុកភាពក្នុងការរក្សាទុកនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅនឹងដៃ។ អញ្ចឹងឬអ្នកអាចរក្សាទុកអត្ថបទនេះទៅកាន់ភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលនិងគ្រួសារ (ហើយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់) ។
Pear ជាមួយម្រេចនិងផ្កាឡាវេនឌ័រ (រូបថតមេ)
គ្រឿងផ្សំ:
- pears ដោយគ្មាន peel និងស្នូល - 2 គីឡូក្រាម;
- ខ្សាច់ស្ករពណ៌ស - 2 គីឡូក្រាម;
- ក្រវាញ - 2-3 ធញ្ញជាតិ;
- ម្រេចថៃស្ងួតហួតហែង - ⅓ផត;
- ផ្កាឡាវេនឌ័រ - 1 tsp;
- Zest Zest - 2 tbsp ។ លីត្រ។
វិធីធ្វើម្ហូប:
pears របស់ខ្ញុំសូមពិចារណាលើស្បែកជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចស្តើងកាត់ផ្លែឈើនៅពាក់កណ្តាលហើយយកស្នូលចេញ។ ពាក់កណ្តាលស្អាតបានបញ្ចប់កាត់បន្ថយវិធីដែលអ្នកចូលចិត្ត - ខ្ញុំចូលចិត្តគូបរលូន។
រួចហើយនៅក្នុងឆ្អឹងអាងត្រគាកបានដេកលក់ជាមួយស្ករ Zele Zele, crushed (មិននៅក្នុងម្សៅ) ម្ទេស, ជំរុញឱ្យមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃក្រវាញក្រវាញនិងផ្កាឡាវ៉ាដ។ របៀបអ្រងួនអាងត្រគាកភ្លេចវាមួយរយៈ។ នៅម៉ោងនេះ pear អាចផ្តល់ទឹកបានច្រើន។ ពិនិត្យ!
នៅពេលដែលស្ករត្រូវបានត្រាំយ៉ាងខ្លាំងជាមួយទឹកផ្លែឈើយើងអ្រងួនហើយដាក់អាងត្រគាកនៅលើភ្លើងយឺតយើងរង់ចាំឱ្យពុះ។ យើងជំរុញស្នោទៅកណ្តាលហើយយកវាចេញ។ ប្រសិនបើសុីរ៉ូត្រូវបានបន្ថែមទៅពីរដងមកយើងយកគូបផ្លែពែរដោយស៊ីមមឺរហើយប្តូរវាដោយថ្នមៗទៅជាលាស្អាត។ ហើយសុីរ៉ូបន្តហួតនៅលើកំដៅទាប។ ដរាបណាគាត់ក្រាស់យើងប្រគល់ភេសជ្ជៈត្រឡប់មកវិញយកស្នោចេញហើយពិនិត្យមើលភ្លាមៗនៅលើដំណក់ទឹក។
ប្រសិនបើកែវថតតាំងពីដំបូងមិនបានចេញមកយើងធ្វើឱ្យមានឱកាសមួយផ្សេងទៀតត្រជាក់ - ទាំងធនាគារ។
plum ជាមួយអាល់ម៉ុង
plum ជាមួយអាល់ម៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- plums ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជ - 2 គីឡូក្រាម;
- ខ្សាច់ស្ករពណ៌ស - 2 គីឡូក្រាម;
- អាល់ម៉ុងធ្វើឱ្យសម្អាត - 500 ក្រាម;
- ផ្កាឡាវេនឌ័រ - ½ h ។ L;
- សៅហ្វូន - នៅលើចុងនៃកាំបិត;
- nutmeg - នៅលើចុងនៃកាំបិត។
វិធីធ្វើម្ហូប:
លាងជម្រះ plums ដាក់ឱ្យស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រណាត់។ យើងកាត់ផ្លែឈើជាពាក់កណ្តាលយកឆ្អឹងចេញ (ប្រសិនបើបង្ហូរនេះលឿនហើយទន់ភ្លន់ - កុំធ្វើទារុណកម្មវាទុកឆ្អឹងនៅខាងក្នុង) ។ នៅអាងត្រគាកបានដេកលក់ស្រក់ផ្លែឈើជាមួយស្ករហើយទុកឱ្យនៅម្នាក់ឯងរយៈពេល 2-4 ម៉ោង។
ជាមួយនឹងរូបរាងដំបូងនៃទឹកផ្លែឈើយើងដាក់អាងត្រគាកនៅលើភ្លើងយឺត។ ការគិតពិចារណាវានាំយកយៈសាពូនមីឱ្យឆ្អិនមួយយើងប្រមូលស្នោបង្ហូរទឹកទឹកស៊ីរ៉ូបន្ថែមទៀតបិទចាននិងស្អាតត្រជាក់។ អាល់ម៉ុនចាក់ទឹកក្តៅរយៈពេល 2 ម៉ោង។ និងរបៀបចំអកច្របាច់ភាគីទាំងពីរម្រាមដៃនិងនេសាទត្រីពណ៌សទៅជាអ័ព្ទស្អាត។
នៅក្នុងការចំអិនទីពីរនាំឱ្យផ្លែប៉ោមទៅស្ងោរស្ងប់ស្ងាត់ស្ងប់ស្ងាត់ហើយធ្លាក់អាល់ឡាំម៉ាន់
នៅក្នុងការចំអិនទីពីរខ្ញុំនាំយកផ្លែប៉ោមទៅស្ងោរស្ងប់ស្ងាត់មួយ (មិនខួង!) មើលរបៀបដែលសុីរ៉ូសអាម៉េរិកប្រែទៅជាខ្ទមឆ្អែត។ បន្ទាប់ពីដោះស្នោចេញយើងដេកលក់អាល់ម៉ុនពណ៌សដេកលក់សាហ្វីណុន Nutmeg និង Lavender ។ Tomis ជាមួយគ្នារយៈពេល 3 នាទីទៀតហើយយកចេញពីភ្លើង។
ទីបី (ជាក្បួនចុងក្រោយ) ចម្អិនអាហារតែក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យ "ចុច" អតិរេកនៃសុីរ៉ូនិងទទួលបានការធ្លាក់ចុះ linzochka ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ - និងដោយធនាគារ។
gooseberberry បានដេកលក់ដោយឡែក
ពី gooseberry ជាមួយ pistachios
គ្រឿងផ្សំ:
- Gooseberry ដោយគ្មានកន្ទុយ - 2 គីឡូក្រាម;
- ខ្សាច់ស្ករពណ៌ស - 2 គីឡូក្រាម;
Pistachios បានធ្វើឱ្យបរិសុទ្ធ - 300-400 ក្រាម;
- zest ពណ៌ទឹកក្រូច - 1-2 សិល្បៈ។ l;
- nutmeg - នៅលើចុងនៃកាំបិត;
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ។
វិធីធ្វើម្ហូប:
ក្រុមហ៊ុន Sharp (អាចធ្វើបាន) ជាមួយនឹងកន្ត្រៃកាត់នៅលើកន្ទុយ gooseberry ទាំងសងខាងយើងលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ហើយដេកឱ្យស្ងួត។ Pistachios ចាក់ទឹកក្តៅរយៈពេល 2 ម៉ោងហើយបន្ទាប់ពីបានបន្សុទ្ធចេញពីស្បែកយ៉ាងងាយស្រួល។
ស្ករសបែងចែកជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា។ មួយបំពេញជាមួយទឹកបន្ថែម nutmeg ដាក់លើភ្លើងហើយជារឿយៗកូរឱ្យ, រៀបចំសុីរ៉ូ។ ជាតិស្ករដែលនៅសល់ធ្លាក់មកដេកលក់ gooseberry នៅក្នុងឆ្អឹងអាងត្រគាកយើងព្យាយាមធ្វើឱ្យរលោងរលោងជាមួយនឹងសមម្ជុលមួយ (ដូច្នេះពួកគេមិនបានផ្ទុះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ) ។
គ្រាន់តែកត់សំគាល់ទឹកដាក់អាងត្រគាកជាមួយ gooseberry នៅលើភ្លើងខ្សោយ។ បន្ទាប់សុីរ៉ូដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដោយមិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះហើយចាក់វាឱ្យផ្លែប៊ឺរី។ ល្បិចនេះនឹងជួយពន្លឿនការរំលាយជាតិស្ករជួយឱ្យមានរាងនិងរសជាតិរបស់ផ្លែប៊ឺរី។ នៅពេលដែលស្ករអាចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងសុីរ៉ូក្រាស់ដោយគ្មានសំណល់ pepachios pepachios pepachios និង zest ពណ៌ទឹកក្រូចល្អ។ ខ្ញុំនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយរញ្ជួយឆ្អឹងអាងត្រគាកយើងប្រមូលស្នោដ៏មានតម្លៃ - gooseberry គឺតែងតែគ្រប់គ្រាន់របស់នាង។ ហើយយើងផ្តល់ឱ្យយៈសាពូនមីឱ្យទៅ 5 នាទីទៀត។
ពិនិត្យមើលការធ្លាក់ចុះ។ តាមរបៀបល្អកែវថតគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងរួចហើយបន្ទាប់ពី gooseberry ចម្អិនអាហារដំបូង។ រីករាយ - និងដោយធនាគារ។