អ្នកនឹងត្រូវការ:
ទា 1 (ឬសាច់មាន់),
1 ពណ៌ទឹកក្រូចអួត (ឬក្រូចឆ្មា),
ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង 4-6 ផ្លែប៉ោម (ដូចជាហ្គ្រេននីស្មីតអាយុប្រាំពីរឆ្នាំ)
ចំណិតជាច្រើននៃម្នាស់កំប៉ុង (ស្រេចចិត្ត)
ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា,
គុយរី
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ប្រោះទឹកទានិងអំបិលពីខាងក្នុងដាក់នៅខាងក្នុងពណ៌ទឹកក្រូចដែលបានបន្សុត។ នៅខាងក្រៅក៏ប្រោះអំបិលជូតអំបិលបន្ទាប់មកចាក់ទឹកឃ្មុំពីរបីដំណក់នៅលើដៃរបស់អ្នកហើយបញ្ឆោតពួកគេ។
ដុតនំពីមួយកន្លះទៅ 2 ម៉ោងកន្លះអាស្រ័យលើទំហំនិងពូជទា។ 30 នាទីដំបូងកំដៅឡទៅ 220 អង្សាហើយបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 180-190 និងបន្ទុះរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។ ដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់បក្សីចាក់ស្បែករបស់វាទៅក្នុងដុសធ្មេញ - ប្រសិនបើទឹកហូរទឹកហូរពន្លឺបន្ទាប់មកម្ហូបបានត្រៀមរួចរាល់។ ទាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដងវានឹងត្រូវបានទាញចេញនៅក្នុងដំណើរការនៃការដុតនំដូច្នេះវាគឺជាការចង់យកចានដោយផ្នែកម្ខាងនៃយ៉ាងហោចណាស់ 5 ស។ ម។ ខ្ញុំអនុលោមតាមខ្លាញ់ជាច្រើនដង។
អស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលត្រៀមខ្លួនដាក់ផ្លែប៉ោមដាក់ផ្លែប៉ោមពីស្នូលហើយដាក់ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតហើយអ្នកត្រូវដាក់បំណែកម្នាស់ទៅក្នុងទា។
បានបញ្ចប់ទាចេញឡចេញទាញពណ៌ទឹកក្រូចចេញពីវាហើយបោះវាចោល។ វាត្រូវការតែប៉ុណ្ណោះដូច្នេះទាត្រូវបានត្រាំដោយរសជាតិក្រូចដែលស្រូបយកក្លិនក្រអូបនៃក្រូចឆ្មារផ្តល់ភាពទន់ភ្លន់និងទំនើបសាច់បសុបំប៉ុស។ សាច់មាន់ត្រូវបានដុតនំលឿនជាងមុន - ពី 1 ទៅមួយម៉ោងកន្លះ។
ប្រសិនបើអ្នកមានព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ឧឡារិកទាំងស្រុងបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យ flambes: អ្នកអាចបោះទានៅលើតុជាមួយ cognac និងកំណត់ភ្លើង។ កំដៅ Brandy ក្នុងស្លាបព្រាស្លាបព្រាមួយនៅលើអណ្តាតភ្លើងនៃទៀនយកវាចេញពីទាដុតយ៉ាងស្អាតហើយទុកឱ្យឆេះ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើហ្វាំអ្ជាជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកសង្កេតមើលការប្រុងប្រយ័ត្ន: ទាគួរតែមាននៅក្នុងម្ហូបដែលមានទំហំធំល្មមហើយមិនគួរមានគ្រោះថ្នាក់ភ្លើងទេ។ វិធីនៃការដាក់ឯកសារដ៏អស្ចារ្យខ្លាំងណាស់!
រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់មេចុងភៅរបស់យើងមើលទំព័រហ្វេសប៊ុក។