អ្នកនឹងត្រូវការ:
- 400 ក្រាម។ ថ្លើមបក្សី (នៅក្នុងរូបថតពីថ្លើមមាន់);
- អំពូល 3 អំពូល;
- ប៉េងប៉ោះ 2 ក្បាល;
- 50 ក្រាម។ sternum ជក់បារី;
- ខ្ទឹមស 1 ដុំ;
- ពីរនៃ thyme;
- ម្រេចអំបិល;
- 40 ក្រាម។ កូញាក់។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់:
- ម្ទេសប៊ុលហ្គារី 2 ម្ទេស;
- ប៉េងប៉ោះ 2 ក្បាល;
- ½អំពូល;
- ការ៉ុតតូច 1;
- 1 tsp ។ ទឹកខ្មះ;
- បាច់ parsley 1;
- ស្ករអំបិលម្រេច;
- មែកពីរបីនៃ cilantro;
- អំពូលប្រៃតិចតួច (អាចត្រូវបានជំនួសដោយអំពូលវ័យក្មេងវ័យក្មេងតូចមួយ) ។
ថ្លើមថ្លើម flambe បំបៅបានល្អប្រសើរជាមួយទឹកជ្រលក់
រូបថតដោយអ្នកនិពន្ធ
ថ្លើមលាងកាត់ជាចំណែកប្រមាណ 1,5 ក្នុង 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។
នៅលើខ្ទះចៀនក្តៅចៀនសុដន់ដូច្នេះជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានទាញចេញ (ប្រសិនបើជាតិខ្លាញ់មិនគ្រប់គ្រាន់បន្ថែមប្រេងបន្លែ) បន្ទាប់មកចៀនបំណែកថ្លើមហើយយកវាទៅក្នុងចាន។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឆ្លងកាត់ហើយដាក់ថ្លើមប៉េងប៉ោះខ្ទឹមសនិងថេបក្នុងខ្ទះប៉េងប៉ោះខ្ទឹមសខ្ទឹមសនិងថម។ សូលីមនិងម្រេចចៀន 3-4 នាទីបន្ទាប់មកពួកគេចាក់កូញាក់ហើយដាក់លើភ្លើង។
លាបជាមួយបន្លែឬបិទភ្ជាប់។
រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់មេចុងភៅរបស់យើងមើលទំព័រហ្វេសប៊ុក។