អ្នកនឹងត្រូវការ: សាច់ចៀម 2 ដុំនៅលើឆ្អឹងសណ្តែក 250-300 ក្រាមឫស 3 ដំឡូង 1 ខ្ទឹមបារាំងធំមួយកញ្ចប់របស់តាកហុន, ស្រាខ្ទឹមចំនួន 3, ស្រាពណ៌សចំនួន 150 មីលីលីត្រស្រាពណ៌ស 1 tbsp ។ ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 1-2 ម៉ោង។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ 1 tsp ជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 1 h ។ ស្លាបព្រានៃម្រេចខ្មៅស្រស់ច្របាច់អំបិលសមុទ្រ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: សណ្តែកត្រាំមួយយប់បន្ទាប់មករំពុះដើម្បីត្រៀមខ្លួន។ root celery ស្អាតនិងកាត់ចូលក្នុងគូប។ muffle នៅលើភាគីទាំងអស់ដើម្បីសំពះម្រេចនិងប្រោះជាមួយម្សៅ។ កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះខ្ទះចៀនសាច់ពីពីរចំហៀងទៅសំបកមាសហើយប្តូរទៅក្នុងខ្ទះធំមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាតនិងកាត់ចូលចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ សម្អាតខ្ទឹមសនិងកំទេចផ្នែកខាងសំប៉ែតនៃកាំបិត។ ចែករំលែកខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៅខ្ទះដែលសាច់អាំងបន្ថែមបន្ថែមកន្ត្រាក់ម្ទេសមណីតប៉េងប៉ោះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងចៀនដល់ការ៉ាមែលឱ្យមានភាពស្ថិតស្ថេរ។ ការ៉ុតស្អាតនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ដំឡូងស្អាតនិងកាត់ជា 8 ផ្នែក។ ដើម្បីដាក់ដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះជាមួយសាច់ឫស celley, celery, carrotat និងខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយខ្ទឹមសដាក់ខ្ទះមួយ, ចាក់ស្រាពណ៌សលាយនិងផ្តល់ឱ្យជាតិស្រាឱ្យហួតនិងផ្តល់ឱ្យជាតិស្រវឹង។ ចាក់ចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ប្រហែលមួយលីត្រទឹករំពុះដូច្នេះសាច់និងបន្លែត្រូវបានគ្របដោយរាវបិទខ្ទះជាមួយគំរបហើយចៀននៅលើកំដៅយឺតសម្រាប់សាច់ដែលរួចរាល់។ Tarkhun កិន។ បន្ថែមសណ្តែកក្នុងខ្ទះឆាដែលមានសាច់លាយនិងដាក់លើម្ហូបធំមួយប្រោះជាមួយដើមឈើនិង tarhun ។