អ្នកនឹងត្រូវការ: ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងរបស់កូរ៉ូហួ 500-700 ក្រាមសាច់គោ 1 ពែង buckwheat, 3-4 ស្រស់, braginton ក្រហមអំពូល 1, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 500 ម។ ល។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ¼ h ។ ស្លាបព្រានៃម្រេចខ្មៅស្រស់½ h ។ ស្លាបព្រាអំបិលសមុទ្រ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: buckwheat ដើម្បីឱ្យពុះទៅតាមការណែនាំនៅលើការវេចខ្ចប់ស្ទើរតែរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។ នៅក្នុងខ្ទះធំមួយដាំឱ្យពុះទឹកឱ្យពុះបន្ថយស្ពៃក្តោបនិងចំអិនពីរបីនាទីបន្ទាប់មកបិទភ្លើងហើយទុកស្ពៃក្តោបពីរបីនាទីទៀតក្នុងទឹកក្តៅ។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាតហើយច្របាច់ឱ្យម៉ត់។ កំដៅក្នុងប្រេងអូលីវចៀនហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំង។ Shammignons កាត់ចូលក្នុងចានបន្ថែមលើខ្ទះជាមួយធ្នូលាយអំបិលម្រេចនិងចៀន។ នៅជាប់នឹងខ្ទិះដែលពុះនៅខ្ទះជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចការលាយយកចេញពីភ្លើងហើយត្រជាក់បន្តិច។ Heef ញញឹមក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមសាច់ minced ទៅ buckwheat ជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចនិងលាយ។ ស្ពៃក្តោប 7-8 ស្លឹកស្ងួតស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសកាត់កាត់រដុបដាក់ការបំពេញបន្តិចបន្តួចនៅលើគែមសន្លឹកនីមួយៗហើយរមៀលបំលែង។ ដើម្បីដាក់ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងខ្ទះឱ្យជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅលើគ្នាចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលមានកំដៅគ្របលើគំរបហើយចំអិននៅលើកំដៅតូចរយៈពេល 20 នាទី។