Қара шалғамда дәрумендердің ең көп мөлшері, бірақ ащы болғандықтан, көпшілігі оны сатып алмайды. Шалғам пісіп кетпес бұрын, суық суды немесе сүт құйып, 20-30 минутқа қалдырыңыз және одан ащы шығады. Сіз шалғамды қайнаған су құйып, бес минутқа қалдырыңыз. Немесе ралдарға арналған баклажандармен енгізілген: кесектерге кесіңіз, тұзға кесіңіз және жарты сағатқа қалдырыңыз, ащы шырынын біріктіріңіз.
Қара шалғам чиптері
Ас үй: Шығыс Еуропа
Санат: Тағамдар
Пісіру уақыты: 30 минут
Тағам жойылды: 5 адам (A)
Сізге қажет: қара шашты дәмі дәмді майға арналған бірнеше кішкентай тамырлар
Дайындау әдісі:
бірШалғамды таза және саңылауларға кесіңіз. Шалғам тұзасты тұздап, өсімдік майын құйыңыз. 20 минутқа қалдырыңыз.
2.
Пешті 200 градусқа дейін. Фольгамен кішкене пісіру парағы торды үстіне қойыңыз. Шалғам қалпын торға салыңыз.
3.
Саңылаулар пішінді өзгерте отырып, толқын болады, бұл чиптер дайын екенін білдіреді.
Жасыл шалғам дәрумендерге бай. Сонымен қатар, бұл көзді жақсартады және нервтерді тыныштандырады, ал бактерияға қарсы қасиеттері терінің сапасына әсер етеді. Сонымен қатар токсиндер мен денеден ауыр металдарды жояды. Түнде шалғамды жеу ұсынылмайды.
Ет қосылған жасыл шалғам
Ас үй: Шығыс Еуропа
Санат: Ыстық
Пісіру уақыты: 1 сағат
Тағам жойылды: 4 адам (A)
Сізге қажет: жасыл шалғам 2 сәндеуге арналған садақ 1 Шкурин филесі
Дайындау әдісі:
бір
Етті қайнатыңыз, текшелерге кесіңіз және өсімдік майына қуырыңыз.
2.
Шалғам жұқа жолақтарға кесілген, қыздырғыш - кесектер, пияз - жартылай сақиналар. Ингредиенттерді араластырыңыз. Тұз.
3.
Қаймақта сарымсақтың түйінін сығыңыз. Салатты толтырып, туралған көк себіңіз.
Ақ шалғам көруге пайдалы әсер етеді, жөтелге көмектеседі және керемет антисептик болып табылады. Ақ шалғам жаңа формада жақсы. Тамырдың өңделуі, дәмі мен нәзік құрылымы жоғалған кезде жоғалады. Радик алдын-ала қысқарту керек, 15-20 минутқа қалдырыңыз, содан кейін шырынды біріктіріңіз.
Ақ шалғам салаты
Ас үй: Шығыс Еуропа
Санат: салаттар.
Пісіру уақыты: 30 минут
Тағам жойылды: 4 адам (A)
Сізге қажет: ақ шалғам 1 скрессионер 2 Cleet 1 stluk 1 дана (9% немесе Apple) 1 ас қасық. Дәмі бар дәмді қара бұрыштың дәміне қарай л.целин
Дайындау әдісі:
бір
Шалғам жолақтарға кесіп, кетеді. Горький шырыны біріктіру.
2.
Қияр мен қызанақ сабанға кесілген, шам - кішкентай текшелер. Араластыру үшін ингредиенттер. Тұз, бұрыш.
3.
Сірке суы мен өсімдік майымен бекітіңіз. Туралған көкке себіңіз.