Ыстық құймақ - бұл көркемдік скринкалар деген теория бар. Бұл шуақты жерде, көктемнің дерлік күндері біз күн құймақ пісіреміз, классикалық рецепт бойынша.
Перкадағы құймақ
Орналастыруды, ыдыс-аяқта 2 стакан жылы су құйып, ашытқы сұйылтыңыз, 50 г құйыңыз. Ұн, араластырыңыз, сүлгімен жабыңыз және шамамен бір сағатқа қойыңыз.
Опара қолайлы болған кезде тұз, қант, жұмыртқаның сарысы, еріген сары май немесе өсімдік майы қосыңыз, араластырыңыз және тегістеуге дейін қалған ұнды қосыңыз.
Содан кейін қамырды жылы сүтпен ерітіп, оған біртіндеп бір әйнек және күлімсіреген қамырды ерітіңіз. Қамырмен жабыны бар ыдыс-аяқтар және жылы жерге салыңыз.
Қамыр көтерілгенде, оны шешуге, оны жылы жерге жылы етіп, оны жылы жерге қойыңыз, оны жылы жерге қойыңыз, көтеріліп, қайтадан түсіп, түсіп, жөбес қалдыққа салыңыз.
Тестті көтергеннен кейін құймақ бірден тоқтатыңыз.
Сіз қарақұмық құймақ жасай аласыз, олар әр түрлі толтырғыштармен құрғақ және өте жақсы шығарады. Біз ұнның жартысын қарақұмыққа (орналасудан басқа, оған тек бидай қосып) ауыстырамыз.
Сынақ үшін сізге қажет:
- 1 кг. Бидай ұны;
- 4-5 стакан сүт;
- 3 ас қасық. май қасықтары;
- 1,5 сағ. Тұз қасықтары;
- 2 жұмыртқа;
- 2 ас қасық қант;
- 1 қаптама ашытқы.
Қызғылт құймақ, әр түрлі толтырылған жылу бар: уылдырықтан және қаймаққа кептелуге және балға дейін. Және диетаны ұмытыңыз. Жылына бір рет сіз оны ала аласыз!
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.