Жас қырыққабат С дәруменіне бай, сондықтан ол оның диетасына мүмкіндігінше жиі кіруі керек. Онда сонымен қатар гастритке және жараларға көмектесетін сирек кездесетін дәрумені бар, олар және бауырдың жұмысын қалыпқа келтіру. Жас қырыққабат балаларға пайдалы, өйткені оның құрамында К дәрумені бар, өйткені оның құрамында К витамині, балалар сүйектері мен тістері, сонымен қатар жараларды емдеуге көмектеседі. Қырыққабат анемиямен диетада, қалқанша безі бар проблемалар және бүйрек жұмысындағы бұзылулар.
Құймақ кию
Құрамы: Кочан қырыққабаты (шамамен 700 г), 1 сарымсақ қалампыр, 2 жұмыртқа, тұз, қара бұрыш, бірнеше бұтақтар, өсімдік майы.
Дайындау әдісі: Үлкен кастрюльде суды, тұзды қайнатыңыз. Кочан 4 бөлікке кесілген (сіз одан көп бөліктерге), тұзды суға түсе аласыз және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Жұмыртқа ыдысқа кіріп, сарымсақ, тұз, бұрыш қалмасын сығып, майдалап туралған аскөк қосыңыз. Қырыққабат Беңге сүйеніп, суды және салқындатыңыз. Құймақтардан тілімдері бар тілімдерді кесіңіз. Жұмыртқа ішіне құшақтап, алтын қыртысына дейін қуырыңыз.
Кеңес: Жұмыртқаны жұмыртқаны әлі де нан үгіндісіне кесуге болады. Содан кейін олар қытырлақ болады.
100 г 75 ккалда.
Кулешті етпен немесе арықпен дайындауға болады
Фото: pixabay.com/ru.
Кулеш
Құрамы: 1 стакан милф, 3 тауық жамбас, 1 шам, 1 сәбіз, ½ кәко қырыққабаты, 3 түйір сарымсақ, 3 ас қасық. л. Томат пастасы, тұз, бұрыш, өсімдік майы.
Дайындау әдісі: Екі сағат 2 сағат қайнаған су құйыңыз. Қазіргі уақытта қалған ингредиенттерді дайындаңыз. Жігіттер кішкене кесектерге, тұзға кесілген, ал алтын қыртысқа қуырыңыз. Пияз Кіші текшелер, кішкентай сабан сәбізге кесіледі. Өсімдік майына көкөністер жұмсаңыз, майдалап туралған сарымсақты қосыңыз. Тауыққа қосу, араластырыңыз. Қуыруды жалғастырыңыз. Қырыққабат майдалап туралаңыз, етке қосыңыз. Аздап сөніп, томат пастасын қосыңыз. 10-15 минутты сөндіруді жалғастырыңыз. Жуылған тары қосыңыз, қалған ингредиенттермен араластырмаңыз. Кулеш палау сияқты дайындалып жатыр, сондықтан крум ұқыпты еріген және екі стакан су құйыңыз. Тұз, бұрыш. Су қайнаған кезде, қақпақты жабыңыз және дайын болғанға дейін тары әкеліңіз. Кулеш дайын болғаннан кейін, оған 25 минут үзіліс жасаңыз.
Кеңес: Кулешті майсыз, етсіз дайындауға болады. Сондай-ақ, рецептке шампиньдер қосуға болады.
100 г 120 ккал.