Мария Каллас рецепті үшін асқабақ балық сорпасы
5 порция үшін: 200 г асқабақ, 200 г картоп, 1 шам, 1 ламбор, 1 ламбор, 1 литр филе, 1 литр тауық сорпасы, 50 мл ақ құрғақ шарап, өсімдік майы, 20 г ақжелкен, 20 г шинкалар, 20 г шин , зәйтүн шөптері.
Дайындық уақыты: 50 минут.
Пияз бен балдыркөк майдалап турап, өсімдік майына қуырыңыз. Болгариялық бұрыш, шарап және жалаңаш көк, ақжелкен және кинза қосыңыз. Асқабақ текшелерге кесіліп, тауық сорпасына жіберіңіз, егер қаласаңыз, сіз кастрюльге және кесілген картопқа құйыла аласыз. Асқабақты картоппен кептірілген зәйтүн шөптері сатыңыз. Сорпаны қайнатып, қайнатыңыз және бұқтырылған көкөністерді - пияз, балдыркөк және қоңыр бұрышқа қосыңыз. Қайнату үшін оралыңыз. Кремді филе, сонымен қатар сорпаға лақтырыңыз. Отты азайтып, дайын болғанша пісіріңіз.
Mary Callas рецептіндегі асқабақ-балық сорпасы. .
Битлз рецептіндегі тауық еті
4 порцияда: 1 қаңқаны тауық еті, 1 шам, 1 ас қасық. л. Лимон шырыны, тұз және бұрыш - дәміне қарай, 1 жасыл пияз, 1 байлам, ақжелкен, 1 шин.
Бүйірлік диск үшін: 100 г шие қызанақтары, 100 г подолок бұршақ, өсімдік майы.
Тұздық үшін: Сарымсақтың 4 түйірі, 100 г қызанақ былғарысыз, өз шырынын, 1,5 ас қасық. л. Өсімдік майы, 20 г ақжелкен, 20 г кинза, ½ аскі. л. Лимон шырыны.
Дайындық уақыты: 1 сағат.
«Керемет төрт» тағамын дайындау үшін тауық еті төрт бөлікке бөлінуі керек. Тозған садақ пен лимон шырынының қоспаларында кесектер. Тауықты пісіру парағында бөлісіңіз және пешке салыңыз, екі жүз градусқа дейін, 30-40 минут қыздырыңыз. Гарнирді дайындаңыз. Мұны істеу үшін, өсімдік майына қуыру табада, салқын бұршақты майлы бұршақты қуыру қажет, оған оған шие қызанақтарын қосу керек. Көкөністер аздап сөніп қалады. Тұздық үшін тауық еті үшін, блендер араластырыңыз, былғары, өсімдік майы, қуырылған сарымсақ, көк және лимон шырыны. Дайын тағам қызанақ соусын құйып, көкке себіңіз - пияз, ақжелкен және цилантроға себіңіз - гарнир туралы ұмытпаңыз!
Beatles рецептіндегі тауық еті. .
Пуподан канноло
5 порцияға: 250 г ұн, 75 г май, 2 жұмыртқа, 400 мл өсімдік майы.
Толтыру үшін: 250 г Рикотта, 100 г ұнтақ қант, апельсин ликерінің 20 мл, 20 г апельсин шалындылары, 40 г шоколад, 70 г шоколад, 70 г Цукатов, ¼ Цукатов, ¼ H. L. Даршын.
Дайындық уақыты : 50 минут.
Итальяндық әншінің керемет десертін дайындау үшін сіз сары май, жұмыртқа және ұнды араластыруыңыз керек. Қамырды илеу, орамдап, шеңберлерді одан айырыңыз. Түтіктер шыққан етіп цилиндрлік тақырыпқа бұрандалы кружкалар. Абайлаңыз - цилиндр қуырғышқа жағылмауы керек! Цилиндрлік затқа пісірілген қамырды түсіріп, ыстық табаға ыстық табаға салыңыз. Қуыру. Дайын түтікті цилиндрден босатыңыз. Десертке толтыру дайындаңыз. Мұны істеу үшін сіз Рикотта ірімшік пен қант ұнтағын араластыруыңыз керек. Zest Orange, алкоголь және үгітілген шоколад қосыңыз. Егер қаласаңыз, толтыру кезінде Тунк пен даршын енгізіңіз. Түтікті алынған креммен бастаңыз, десертпен қант ұнтағы себіңіз және үстелге қызмет етіңіз! Дәстүрлі Сицилиялық канноло - десерттерді сүйетіндер үшін нағыз қуаныш.
Попоннан канноло. .
«Барышна және аспаздық», «ТВ орталығы», жексенбі күндері 10: 20-да