Саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар) қуырыңыз, қуырылған табада араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, ал дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, ал екі минуттан бастап, екі ұсақландырғыш сарымсақ қалшаңын қоюға дейін.
Және қазір тұздық. Бұл ханым үшін зергерлік бұйымдар сияқты, бұл ыдыстан дәмі неше. Ол үшін бізге шаян пияз, ақ шарап және май қажет болады. Өнімдер саны сіз қанша тұздықты пісіргіңіз келетініне байланысты.
Пияз ұсақтап, майлы кәстрөлді ақ шараппен кесіп, бұқтырыңыз, садақ оған ерігенше (шамамен 10-15 минут). Біз оттан шығарамыз (немесе минималды түрде қалдырыңыз), кремді майды алыңыз да, мұқият араластырыңыз, оны араластырыңыз, біртіндеп тұздыққа кіріп, кремді күйге айналдырыңыз.
Саңырауқұлақтар мен ақ тұздық бар қуырылған балық.
2 ас қасық майдалап туралған пиязда 100 мл шарап (шараптан гөрі қарапайым, жақсы, жақсы) және 30 г. майлар. Әрине, тұз және бұрыш.
Сіз бүйір табаққа қайнатылған күріш, картоп немесе жаңа піскен көкөністерге қызмет ете аласыз.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.