Саған қажет болады:
- қарақұмық - 1 кесе;
- су - 2 стакан;
- Кептірілген саңырауқұлақтар (жақсы ақ) - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- қуыруға арналған май кремі;
- дәміне қарай тұз.
Жарма мен судың қарақұмық жармаларына қатынасы 1-ден 2-ге дейін, көлемі бойынша 1-ден 2-ге дейін байқаған дұрыс.
Кәстрөлді қалың түбімен және тығыз жабыңыз, сумен құйыңыз, майдалап туралған кептірілген саңырауқұлақтарды құйып, су қайнағанша 1 ас қасық майдалап тураңыз, қатты отқа салыңыз, от жағыңыз, содан кейін әлсіздерге дейін азайтыңыз толық су құйыңыз. Кәдімгі кәстрөлді әйнек қақпағымен қабылдаған дұрыс, содан кейін ботқаның күйі көрінеді. Қақпақты ашпаңыз, бу шығармаңыз. Қарақұмық шамамен 16 минуттан тұрады, оны қорламағаныңыз жөн, ол одан оның дәмін жоғалтады.
Енді жанармай құю дайындаңыз. Жұмыртқаларды бұрап, майдалап тураңыз. Сары майда кесілген пиязды есіңізде сақтаңыз. Туралған жұмыртқа мен қуырылған пияз қосылған дайын ботқа алыңыз, содан кейін кестеде шашыратыңыз және қызмет етіңіз.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.