Цезарь бұзылған
4 порция үшін: 300 г бұзау, 1 ас қасық. Өсімдік майы, 200 г салат жапырақтары, 2 қияр, 150 г супер жұлдыз, тұз, бұрыш. Тұздық үшін: 1 ас қасық. Өсімдік майы, ½ ас қасық. Лимон шырыны, 1 ас қасық. Қыша, 80 г ірімшік, 2 түйір сарымсақ, тұз, бұрыш.
Дайындық уақыты: 1 сағат.
Валитин кесілген, тұз, бұрыш және өсімдік майына қуырыңыз. Сәнді тұздықты дайындаңыз. Ол үшін өсімдік майын, лимон шырынын, қыша араластырыңыз. Тұз, PEEP соусымен және үгітілген ірімшік қосыңыз және оған бұзылған сарымсақ қосыңыз. Салат кесіп тастап, терең ыдысқа жатады. Қияр сонымен қатар кесіп, Салатқа жібереді. Барлық тұздықты жасырып, қуырылған бұзылысты ыдысқа, крекерлерге лақтырыңыз және тағы бір рет тұздық құйыңыз. «Цезарь»-беріңіз, тұрып, үстелге қызмет етіңіз. Жаңа кескіндегі аңызға айналған тағам дайын!
«Цезарь» бұзылған. .
Бекон және болгар бұрышы бар рисотто
4 порция үшін: 300 г Риса, 2 ас қасық. Май, 1 ас қасық. Өсімдік майы, 150 мл ақ құрғақ шарап, 1 л тауықтың сорпасы, 1 л қыш ыдыс, 20 г ірімшік, 20 г ақжел, 20 г ақжелкен, 200 г Бекон, 1 шам, 1 қызыл қоңыр бұрыш.
Дайындық уақыты: 50 минут.
Бекон қуырғыш табада майсыз қуырыңыз. Жалаңаш пияз мен қызыл қоңыр бұрыш қосыңыз. Кремді май табада ерітіп, қуырылған табаға шикі күрішпен салыңыз және оған майға салыңыз. Күрішке ақ құрғақ шарап, кейбір өсімдік майы құйыңыз және біртіндеп тауық сорпасын, үнемі араластыра отырып, тауық сорпасын қосыңыз. Ірімшікті таяз грдатерге үккіштен өткізіп, інжір себіңіз. Нәрлендіруге арналған көк, және пісіру соңында оларды рисотто безендіреді. Жарты тақтайшаларда беконды көкөністермен, ал екінші жартысында - күріш қойыңыз. Рисотто - аспаздық режимдер үшін сән тағамы!
Бекон және болгар бұрышы бар рисотто. .
Kiwi-мен бірге
Литр: 200 г құлпынай, 2 киви, ½ ас қасық. Ванильді қант, 1 л сүт.
Дайындық уақыты: 10 минут.
Блендерде ванильді қант, құлпынай және аршылған киви қойыңыз. Суық сүтті құйып, сусынды шайқаңыз. Салқындатқыш Smoothie - денсаулық пен сұлулыққа арналған сәнді эликсир!
Кивимен смори. .
Барышия және аспаздық, ТВК, жексенбі, 8 маусым, 10:55