Үй шаруасындағы әйелдердің рецептері
«Мәскеу» борщы
Құрамы: 120 г сиыр еті, сиыр етінің 400 г сүйектері, 50 г ветчина, 150 г шошқа еті, 2 қызылша, 2 қызыл, 2 қызыл, 2 сәбіз, 1 ақжелкен тамыр, 2 шам, 1 ас қасық, 1 ас қасық. Томат пастасы, 100 г сынап, 1 ас қасық. Қант, 1 ас қасық. сірке суы (3%), 2 ас қасық. май, тұз.
Пісіру процесі: Сүйектер мен ет екі литр су құйып, кем дегенде 40-50 минут қайнатыңыз, содан кейін алыңыз. Текшелерге кесіңіз. Сорпа штаммы. Қырыққабатты кесіп, сорпаға салып, отқа салыңыз.
Пияз майдалап туралған, сәбізді ірі үгітіңіз. Сәбізді кремді майға тағзым етіңіз. Топтан және жолаушыға арналған диапазон және ақжелкен тамырын томат пастасы, сірке суын және аз мөлшерде сорпамен бөлек қойыңыз.
Қырыққабат дәнекерленген кезде, сорпа қызылшасына пияз қосылған ақжелкен және сәбіз салыңыз. Дайын болғанға дейін пісіріңіз. Соңында дәміне қарай сәлемдесу және қант қасық қосады.
Майдалап туралған ет, қаймақ пен көкпен бірге қызмет етіңіз.
«Московский» борщы. .
Котлеттер саудагері
Құрамы: 300 г сиыр етінің тартылған еті, 300 г шошқа еті, 2 шам, 100 г ірімшік, 100 г майонез, тұз, бұрыш.
Пісіру процесі: Сиыр еті мен шошқа еті, тұз және бұрыш араластырыңыз. Пияз жартылай сақиналарға кесілген, ірімшікті үлкен үккіште үккіштен өткізіңіз. Фольгадан кішкене «тұзды» жағыңыз, бүйірлері бар кішкене «табаны, пияз, пияз және ірімшік үстіңгі жағы. Майонезді майлаңыз. Ашылған ортасынан шыққан фольганың шеттері. Пеште 180 градусқа дейін пісіріңіз × 30 минут.
Котлеттер сатушы. .
Аспазшы рецепттер
«Pap al Pozodoro» сорпасы
Құрамы: 3 шам, 1 сарымсақ, 1 балдыркөк, 1 балдыркөк, 1 балдыркөк тамыры, 1 қытырлақ бұрыш, 1 кг қызанақ, 1 кг қызанақ, 20 мл қызан, 20 мл зәйтүн, 1 топырақ, тұз, тұз, тұз, қара Бұрыш бұршақтары, лавр жапырағы, Тажай зәйтүндері - безендіру үшін.
Пісіру процесі: Суда бүкіл шикі сәбіз, пияз, балдыркөк сабағы, балдыркөк сабағы, шикі балдыркөк тамыры бірнеше бөлікке кесілген, сонымен қатар үлкен туралған қоңырау, көпіршік, тұз және бұрыш бұршақтары. Көкөніс сорпасын киіңіз.
Майдалап туралған пияз мен сарымсақты зәйтүн майына қуырыңыз, туралған қызанақты былғарысыз қосыңыз, шығарыңыз. Нанның бесіні кішкене бөліктерге бөліп, қызанаққа қосыңыз. Көкөніс сорпасын және ертең жұмсақ болғанға дейін құйыңыз. Дәміне қарай тұз. Ұсынылған кезде ұсақталған зәйтүнді әр табаққа салыңыз. Насыбайгүлді безендіріңіз.
«Papa al Pozodoro» сорпасы. .
Венетикалық полпетте
Құрамы: 500 г сиыр еті, 150 г «MithAdel» шұжықтары, 2 картоп, 3 жұмыртқа, 3 жұмыртқа, 100 г пармезан, 100 г пармезан, 1 пармезан, 1 байлам, 1 л қышғы май, тұз, тұз, бұрыш.
Пісіру процесі: Картоп формада дәнекерленеді, таза және ет тартқышы және ет пен шұжықпен бірге бұрылады. Жұмыртқа, үгітілген пармезан, ұсақталған сарымсақ және ақжелкен, тұз және бұрыш қосыңыз. Шағын шарларды, нан үгіндісіне кесіп, қуырылғанға дейін қуырыңыз.
Венециядағы уффача. .
«Тамаққа уақыт келді!», Жұмыс күндері, 14:20