Балық пісіруге дайын.
Алдын ала жылынған пеште (гриль режимінде, яғни оның жоғарғы бөлігі қызады, ол тек жоғарғы бөлігі қызады), оны грильге салыңыз, оның астындағы пісіру парағын ауыстыру үшін. Әр жағынан 10 минут пісіріңіз.
Балық пайдалануға дайын.
Балық пісірілген кезде, тұздық пен бүйір тағамдарын дайындаңыз. Гарнирге, кішкене кремді майымен, балама маймен майланған және балқарағай жаңғақтарымен (300 г. Шпинат, 30 г. май, 1 ас қасық, балқарағай жаңғақтарының қасық).
Бүйір табаққа арналған шпинат.
Және қазір тұздық:
Саған қажет болады:
май кремді 150 г;
сарысы 3 дана;
су 1 ас қасық;
Шырын лимон 1 ас қасық;
тұз бұрышы.
Екі сарысын алыңыз, кішкене кастрюльге жатып, баяу жылыту, ұрып, су, лимон шырынын, тұзды және біртіндеп, біртіндеп, кішкене кесектерді қосыңыз, үнемі араластырмаңыз, кремді май қосыңыз. Тұздық қалыңдатылған кезде, оттан алып тастап, жаңадан ұнтақталған бұрыш себіңіз.
Голландтық соусы.
Рецепт авторы және оның тарихы:
15 жыл бұрын, Француз делегациясының аясында Клод елордаға Мәскеуде келді және ол Шанельде үлгі болып, ол Шанельде үлгі болып, Мәскеуде қызық болды ... Мәскеуде ол жүруді ұйғарды Көше және жоғалған, оның қонақүйін таба алмады. Қонақ үйді іздеуде, көшеде 50 жыл бұрын Мәскеуде жүрген керемет жас жігітпен кездесті. Ол екі апта бойы Мәскеуде болды, олар әр күнді кездестірді: романтика, орындыққа сүйеді ... Жалпы, үлкен және жарқын сезім пайда болды, бірақ ол Францияға баруға мәжбүр болды, бірақ ол жақтан жаңа жұмысқа бару керек еді Америкаға келісім-шарт.
Олар Владимирдің үлкен проблемалары бар, өйткені ол әскери ұшқыш болғандықтан, олар оның досынан хат келді, өйткені ол әскери ұшқыш болғандықтан, сол күндері, бірақ керісінше қарсы болмады ... Бірақ одан жас Ер адам бас тартқысы келмейді, егер ол өзіне барлығы онымен жазылмаса, онда ол осы рухта үйленді, немесе ол осы рухқа үйленді, содан кейін ол үлкен проблемалар болады ... Клод жасады. Владимир оған қоштасу хатын жазды, оны сүйіп, оның барлық өмірін іздейді және іздейді деп уәде берді. Осы жылдар бойы Клод, сүйікті мәселе оның қайдан болғанына және оны табуға тырысуды өтінді. Мен «Мені күте тұр» және олар Владимирді таптым. Ол осы уақытта өкпе обырынан қайтыс болды, ол ұшқыш болды, алайда ол осы оқиғаға байланысты әскерден шығарылды, сондықтан ол азаматтық ұшқыш болды. Владимир шынымен өмірінің қалған бөлігін, бірақ Парижде іздеп жүрген еді, бірақ ол Испанияға көшті. Ол шынымен оның бүкіл өмірін, оның отбасын (тіпті оның әйелі!) Әйелді жақсы көрді. Және оның достары бұл туралы білді. Клауд Владимирді табудың соңғы әрекеті өлімге дейін 2 ай бұрын, ол қазірдің өзінде ауырған кезде өлімге дейін жасалған. Оның кестесінде оның кестесінде үнемі рейс болғандығы, яғни ол өте жақын болды, бірақ ол оны таппады.
Біз әуежайда, оның барлық ұшқыштарымен, оның барлық ұшқыштарымен, пилоттық, пилотты кездестірдік ... содан кейін ол Владимир қабіріне, ал келесі күні - оның яхтасы туралы ... олар кездескен жоқ. Владимир қайтыс болғанға дейін, оның әйелі Клод құрған жағдайда не істейтінін сұрады. «Мен білмеймін», - деді ол: «Ол өзінің бүкіл өмірін жақсы көретінін айттым. Кешіріңіз, Галина, мен білмеймін ... »
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.