Цуккини туралы Әдемі аңыз бар. Көптеген мыңжылдықтар үшін Үндістан әйелдері күйеулерінің мұхитқа ұзақ уақыт кеткеніне байланысты қатты үнсіз болған. Және қандай да бір жолмен әйелдер өз құдайларына дұға етті және балықты - бұл дәмді, сол дәмді, ай сәулесіндегі теңіз суының түстері және тасбақа сияқты. Бірақ бастысы, оны жер бетінде өсіруге болады. Және құдайлар әйелдерге Цуккини берді. Еуропада олар XVI ғасырда осы көкөніс туралы Колумбусқа, ал жеміс алдымен Ресейге тек XIX ғасырда әкелді.
Цуккини сорпасы
Құрамы: 2 Цуккини, ½ күріш көзілдірігі, 1 л Өсімдік сорпасы, ½ лимон, 1 ас қасық. куркума, тұз.
Дайындау әдісі: SCUBA теріден тазартып, текшелерге кесіңіз. Күріш шаю. Қайнату үшін көкөніс сорпасын жасаңыз, лимон шырынын сығып, күріш тастаңыз, шамамен 10-12 минут. Цуккини өсімдік майына қуырыңыз, лимон мен куркуманың жандарын шашыратады. Қуырылған цуккини күрішке қойылды. Және күріш дайын болғанша пісіріңіз. Блендермен, тұзбен ұрыңыз. Отқа қойып, қайнатыңыз. Крютс пен көктермен бірге ұсыныңыз.
Кеңес: Сорпаны қалайсыз, сіз крем, май және басқа да көкөністерді қоса аласыз.
Zucchini Pans үшін қамырда сіз көк, пияз немесе сарымсақты қосуға болады
Фото: pixabay.com/ru.
Цуккини құймақ
Құрамы: 2 Цуккини, 2 жұмыртқа, аскөк қатесі, ¼ 1 стакан ұн, тұз.
Дайындау әдісі: Цуккини үккішті тазартып, үккіштен өткізеді. Массаны қысыңыз немесе трек беріңіз, колансты салыңыз. Жасылдар өте ұсақтап тураңыз. Цуккиниде жұмыртқаны басқарыңыз, жайлап араластырыңыз, көк қосып алыңыз. Тұз, бұрыш. Ұнды бөліктерге қосу үшін, өйткені ол ұрықтың шырынына байланысты көбірек немесе азырақ қажет болуы мүмкін. Араластырыңыз. Кәдімгідей, табада май құйыңыз, жылу және құймақтарды пісіріңіз. Қаймақпен бірге қызмет етіңіз.
Кеңес: Сіз қамырға жаңа лампаны қосуға болады (оны блендерде ұнтақтаған дұрыс) немесе сарымсақтан алынған сарымсақтан алынған сарымсақ арқылы жіберілген.