бір
«Үш кесе» тауық еті
Құрамы: 4-6 порция: 600 г тауық еті, 3 ас қасық. Күнжіт майы, 3 ас қасық. Соя соусы, 3 ас қасық. Ақ тәтті шарап, 6-7 сарымсақ қалампыр, 10 г имімгер, 1 құрғақ төсеніш, 2 ас қасық. Сахара, 1 насыбайгүл, 1 шиннақтар, 2-3 жасыл пияз қауырсын, 2-3 ас қасық. су.
Пісіру уақыты: 40 минут
Қалай дайындауға болады: зімбір мен сарымсақ өсімдік майына қуырыңыз, содан кейін қуыру табасынан алыңыз. Сарымсақ зімбір майынан тауық еті және алтын қыртысқа салыңыз. Аздап қант қосыңыз, қуырылған табаға, соя тұздығына, соя тұздығын құйыңыз және құрғақ өткір бұрышқа лақтырыңыз. Барлығын араластырыңыз, қайнатыңыз, содан кейін қақпақты жабыңыз, отты азайтыңыз да, бас тартуға қалдырыңыз. Қайнанған су құйып, қуырылған зімбір мен сарымсақты салыңыз. Сәбіз, насыбайгүл және кинза қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында тауық етіне себіңіз.
2.
Етбол және бұлгіртір бар сорпа
Құрамы: 4-6 порция: 500 г Макафет етінің сорпасы, 2 литр, 2 бадан, 4 картоп, 4 картоп, 4 картоп, 4 картоп, 150 гуляр, 1 қорап, 1 орама, 1 лавр жапырағы, тұз, бұрыш.
Пісіру уақыты: 1 сағат
Пісіруге болады: етболдарды қозы тартылған етден қайрап, оларды қайнаған сорпаға салыңыз. Лавр жапырағын, семестрді семестрді қосып, шеңберлермен туралған сәбіз және картоп текшелері қосыңыз. Көкөністерді аршыңыз, содан кейін Булгон сорпасына ұйықтаңыз. Лавр жапырағын алыңыз және сорпаға майдалап туралған сарымсақ пен шиналар салыңыз. Картоп пен Булху дайын болғанға дейін пісіріңіз, содан кейін үстелге он минутқа жуық сорпаңыз.
3.
Кептірілген жеміс барлары
Құрамы: 10 дана: 1,5 стакан сұлы қабығы, 250 г кептірілген сүйек даталары, 150 г Кураги, 50 г кептірілген шие, 50 г цесия, 50 г жаңғақ, 100 мл жаңғақ, 100 мл алма шырыны, 2 ас қасық. Бал, 1 ас қасық. Даршын, 1 ас қасық. ұн.
Пісіру уақыты: 30 минут
Пісіру әдісі: Блендерде балмен араластырыңыз, содан кейін массаны кастрюльге ауыстырыңыз, содан кейін кәстрөлге ауысыңыз, алма шырынын құйып, дарыналық құйыңыз. Кәстрөлді отқа қойып, 2 минут бойы довем мен бал қоспасын шыңдаңыз. Содан кейін кептірілген, жаңғақтар, сондай-ақ кептірілген шие қатты мазалайды. Сұламдық кадрлар пісіру парағына қойып, пешке салыңыз, 15 минут қыздырыңыз. Содан кейін пісірілген қабыршақты 15 минут қыздырыңыз. Содан кейін пісірілген қабыршақтарды кептірілген жемістер қоспасына ауыстырыңыз, араластырыңыз және кішкене барлардан жасаңыз. Диеталық десертті 180 градусқа 10 минут пісіріңіз.