27 ақпанда үлкен пост басталды, олар 6 аптаға созылады, олар 6 аптаға созылады, олардың көпшілігі, ең қатал, саддимбяндар оларға әлі де қосылады. Биылғы жылы Пасха 16 сәуірде құлады. Осы уақытқа дейін ол ет пен жұмыртқаны жеп, сүт өнімдерінен бас тартады. Үлкен постқа балық және уылдырық тек үлкен мерекелерде жеуге рұқсат етіледі - бұл тек кеңес (7 сәуір) және алақан жексенбі (9 сәуір). 8 сәуірде атап өткен Лазарев сенбіде сіз уылдырық жеуге болады, бірақ балық емес. Әйелдік жұлдыздардың керемет постта дайындалып жатқанын білді.
Илланың Юрьевадан жасымылдармен арық сорпасы
Құрамы: Бір-бірден, баклажан, қызыл және жасыл тәтті әнші, ламп, сарымсақтың 4 түйірі, 2 ас қасық алыңыз. Зәйтүн майы, 1 банка, өз шырынында 1 банка, 200 г қызыл жасымық, 1 ас қасық. Зира, литр көкөніс сорпасы, дәмі бар дәмдеуіштер және сұлулық үшін көкөністер.
Пісіру: Текшелермен, сарымсақпен, баклажан, баклажан бөлек кесіңіз, қағаз сүлгімен бөлек қойып, су сырғып, кептірілгеннен кейін 30 минут беріңіз. Пешті 200 градусқа қыздырыңыз. Пісіру парағы бар бұрыш, пияз, сарымсақ және баклажан салыңыз. Тұз және қалған майды құйыңыз. Алтын қыртысқа шамамен 30 минут пісіріңіз. Қазіргі уақытта табада қызанақ, жасымық, жасымық пен зипа, ерітіндіге ұнтақталған. Сорпаны қосып, қайнатыңыз. Кішкентай отқа созылғандар шамамен 30 минут пісіріңіз. Пісірілген көкөністерге қосып, көкпен безендіріңіз және үстел үстінде болыңыз.
Анетта Орлова
Innetta annet көкөністерімен күріш вермикелли
Құрамы: 1 орташа сәбіз, бір болгар бұрышы. 2-3 ас қасық өсімдік майы, шай қасық лимон шырыны, 200 грамм вермикелли, тұз.
Пісіру: Сәбіз үлкен үккіште үккіш, текшелерге кесіңіз. Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз, май қосыңыз, көкөністер қосыңыз, бұқтырыңыз, содан кейін 2-3 минут, одан кейін тұз, лимон шырыны мен тұз қосады. Қақпақты жауып, минималды өртке тағы 5 минут ұстаңыз. Барлық ылғал буланғанша қақпақты шешіп алыңыз. Қазіргі уақытта біз күріш вермшелін дайындаймыз. Біз табаға су құйып, тұз құйып, тұзды қосып, 5 минут қайнатқаннан кейін пісіріңіз. Суды біріктіреміз, пастаны суық сумен ұрып, көкөністерге салып, оны бір минут ішінде араластырыңыз, араластырыңыз және қосыңыз. Ыдыс дайын.
Анна Песков
Германиядан жасалған салат Анна Песковтан
Ингредиенттер (екі порция) : Тікелей өнген Маша (Боб мәдениеті, негізінен Үндістанда өседі), 1 пияз, жасыл пияз 50 грамм, 1 қияр, 1 алма, 2 ас қасық. Күнбағыс пен зәйтүн майының қасық, тұз, тұз, кардамон және бұрыш.
Пісіру: Алма теріден тазартып, өзегіден тұрады, дөрекі тартқышқа жағыңыз. Пияз бен қияр ұсақталған. Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, күнбағыс майын қосыңыз және алтын түске дейін пияз қосыңыз. Оны тамашалаңыз, ыдысқа салыңыз, қияр, алма және Маша өскіндер қосыңыз. Зәйтүн майы мен дәмдеуіштерді құрайық. Қызмет көрсетер алдында, ыдысқа шамамен 15 минут қайнатыңыз, сондықтан ол одан да шырынды және дәмді болады.
Дилбар Файзиев
Дильбар Фартипиевтің сүйікті палауы
Мен вегетариандық өзбек Плов үшін рецептпен бөлісемін! Дәстүрлі қазанды пісіру үшін жақсы. Бірақ егер қазан болмаса, қалған қалың қабырғалы ыдыстар қолайлы.
Құрамы: Бір стакан күріш, 3 сарымсақ басы, бір үлкен сәбіз, бір үлкен сәбіз, шұңқыр бұрышы, астық астық × 1 с, зира 1 шай қасық, аршандар 1 шай қасық, 50 мл өсімдік майымен кептірілді. Дәміне қарай тұз.
Пісіру: Көкөністерді тазалаңыз және тураңыз: пияз жартылай сақиналар бойынша, сәбіз - үлкен сабан. Мүлдронды отқа қыздырыңыз, май құйыңыз, пиязды лақтырып, көмектесу үшін жақсы. Біз сәбізді қосамыз және қуырамыз 5 минутқа қуырамыз. Кориандр, Зиру және Барбарис қосыңыз.
Біз 2 стакан қайнаған су, тұз және араластырамыз. Ол жерде қызыл бұрыштың бәрін қойдық. Барлығы жарты сағатты пісіреді. Күріш мұқият шайылып, қазанның барлық құрамын араластырмай, ұқыпты ұстауы керек. Бетін туралау үшін шу. Су деңгейіне қайнаған су қосу үшін күріш деңгейінен, шамамен 1 сантиметрден асады.
Біз сарымсақты шайып, тек қабірдің жоғарғы қабатын алып тастап, суретте басыңыз. Үлкен отқа жетуге 10 минут кетуге рұқсат етейік, қақпақты жабыңыз, біз отты азайтып, баяу отқа дайындаламыз. Күріш дайын болғанша. Егер сіз әдеттегі ақ күрішті қолдансаңыз, ол шамамен 15 минутты алады. Ал соңында біздің палуанымызды араластыруға болады!
Лаура Резникова
Лаура Резниковадағы үйірмедегі соңғы кеккіш
Құрамы: 4 ас қасық кофе, 2 қасық өсімдік майы, көп қант, үш ас қасық бидай ұны, 1 \ 3 пісіру ұнтағы.
Пісіру: Байламы бар ұнды алыңыз. Кофеде қант ерітіңіз, май қосыңыз, май қосыңыз, мейіз мен ванилиннің сұранысы, ұн құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Ұнның кесектерін сындыру маңызды, әйтпесе токтар ыдыстар осы кесектердің орнында тығыз құрғақ жерлер болады. Қамырдың консистенциясы қалың қаймақ. Біз кружкаға құйамыз, микротолқынды пешке 700 ватт пісіп, 2-3 минут ішінде пісіріледі.