Құрамы: 1 стакан жасыл жасыл жасыл жасылдар, 1 Цуккини, 1 кашо, 1 сәбіз, 1 сәбіз, 1 сәбіз, 1 сәбіз, 1 кішкентай кесек, 1 кішкентай зімбір, 1 кішкентай зімбір, бір уыт, бір уыс тархун жапырақтары, 1 сарымсақ қалампыр, 20 г май, 2-ші сиырдың жапырақтары,
1 л көкөніс сорпасы, 3-4 ас қасық. Зәйтүн майының қасықтары, 1 перичино, ½ H. теңіз тұзының қасықтары.
Дайындау әдісі : Тұзды қоспай пакеттегі нұсқауларға сәйкес бұраңыз. Пияз және сарымсақ таза және майдалап тураңыз. Кәдімгі кастрюльде 2-3 ас қасық қыздырыңыз. Зәйтүн майы мен майдың қасықтары, пияз және сарымсақ қуырылған. Сәбіз тазалаңыз, кішкене кесектерге кесіліп, садақтарға сарымсақпен жабыңыз және баяу отқа қуырыңыз. Сельдерей ұсақтап турап, кәстрөлге қосыңыз. Зімбір тазалаңыз, кішкене ылғалдандырыңыз және көкөністерге жіберіңіз. Картоп тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіліп, кәстрөлге қосып, бәрін араластырыңыз, содан кейін ыстық көкөніс сорпасын құйыңыз. Цукини мен қызанақ кішкентай текшелерге кесіліп, сорпаға қосып, картоп дайын болғанша пісіріңіз. Қайнатылған жасымша, Peadheronchino, сәлемдесу және бәрін араластырыңыз. Сало ұсақтап кесілген. Кішкентай табада, қалған зәйтүн майын қыздырып, май қуырыңыз, содан кейін шалфей қосыңыз және сәл қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін қағаз сүлгімен қаптамамен бөлісіңіз. Дайын сорпа кішкене кесектер бар, сондықтан кішкене кесектер бар. Тархун ұсақтап туралған. Сорпа тақтайшаларға құйыңыз, әрқайсысына аздап қуырылған сала және тархун қосыңыз.