Саған қажет болады:
- Falus SyneCole - 2 кг;
- картоп - 6 дана;
- пияз - 3 дана;
- Розмарин;
- өсімдік майы;
- үлкен тұз;
- Қара жаңа бұрыш.
Және де Тузылк үшін : Су - 250-300 мл, тұз үлкен - 2 ас қасық. л., Бұршақ Жасыл және ақ бұршақ, Сычуан бұрышы, аскөк тұқымдары.
Сергей Жигуновтың Владивостоктардағы ХЕЛТУС
Сурет: Анна Русакова, Екатерина Шқышкова
Пісіруге болады: Tuzluk үшін суды қайнатыңыз және оған тұзды ерітіңіз, аско тұқымын, бұрыш (жасыл, ақ және схуан), араластырыңыз және салқындатыңыз.
Кесу үшін учаскелер (кесу жеткілікті терең болуы керек), тззлук, тұз, бұрыш құйып, саңылаулы розмаринге салып, маринадталған қалдырыңыз.
Пияз бен картоп кішкентай тілімдерді тұншықтырады.
Науада фольганы екі қабатқа жайыңыз, өсімдік майымен майлаңыз, пияз, тұз, содан кейін пияз, тұз, содан кейін картоп салыңыз, шешіңіз, үккіш, бұрыш беріңіз және розмарь жапырақтарын қосыңыз, білікті үстіне қойыңыз. Фольга жиектері орталықтың ашық қалады және орап, орап, орап алыңыз (қалыпқа шығуы керек). Тұмшапеште қыртыс қабығының пайда болуына дейін 180 градус температурада пісіріңіз.