Саған қажет болады:
- Қытай кеспесі - 2 порцияға арналған 1 пакет;
- асшаяндар Кішкентай шикі - 200 г;
- сарымсақ - 4 тістер;
- май кремі - 2 ас қасық;
- пияз жасыл - бірнеше қауырсын;
- жанып тұрған досым - 1 кішкентай қалам кесектерге кесілген;
- крем - 150 г;
- өсімдік майы - 1 ас қасық;
- ұн - 1 ас қасық;
- су - 400 мл;
- ақжелкен - 5 бұтақтар;
- Тұз бен бұрыш - дәміне қарай.
Таза асшаяндар. Панкири мен бастар сарымсақ (2 қалампыр) және шыңдардағы ақжелкенді терең кәстрөлде қуырыңыз. Олар ұнатқаннан кейін, 400 мл су, тұз, бұрыш қосыңыз және 10 минут баяу отта қайнатыңыз. Сорбаны електен түзетіңіз, содан кейін қайнаған кезде оған крем қосыңыз, 1 ас қасық құйыңыз. Жеңіл ұнтақталған бір қасық, жарықтың қалыңдауына тағы 5 минут рет.
Асшаяндар қуыру, сондай-ақ майға майдалап туралған, майдалап туралған сарымсақ пен өткір бұрыш.
Удон кеспелерін тұздалған суға дәнекерлеу.
Барлық ингредиенттерді қосыңыз, жұқа ақжелкенді себіңіз және үстелге салыңыз.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.