Егер сіз тамақ дайындағанды ұнатпасаңыз да, отбасыңызбен жаңа тағамдар жасаңыз - барлық туыстарын әкелетін ерекше демалыс түрі. Таңғы ас, түскі ас немесе кешкі ас құру нағыз приключения бола алады.
Михаил Боярскийден жеңіл тағамдар
Михаил Боярскийден жеңіл тағамдар
Сурет: Анна Русакова
№1 тағам.
Ол алады: Жұптарсыз зәйтүн - 1 банк, сарымсақ - 1 дана, 2 дана, майға кептірілген, 1 банк, каперлер - 2 г., ақжелкен - шағын сәуле, шампиньондар - 8 дана, нан үгіндісі.
Қалай пісіруге болады: Қаратайым зәйтүн, сарымсақ, анчоус, кептірілген қызанақ, каперлер мен ақжелкенге ұнтақтау. Саңырауқұлақтардың аяқтарын алыңыз. Аптекаттар пейтспен бірге киюге, нан үгіндісін себіңіз. Науада болыңыз, пешке пісіріңіз (200 градус, 10-15 минут).
№ 2 жеңіл тағамдар.
Ол алады: Картоп - 4 дана, шпинат, майшабақты филе - 1 дана.
Қалай пісіруге болады: Картопты қайнатады (тазаламайды), сақиналарға кесіңіз және пешке қатты қыртыс пайда болғанға дейін пісіріңіз. Шпинат айқайы қайнаған сумен. Кесектермен кесіңіз. Картопқа шпинат пен бір тілім із қалдырыңыз.
№3 жеңіл тағамдар.
Ол алады: Багет - 1 дана, тұзды филе-лосось - 150 г, садақ садақ - 1 дана, сүзбе - 200 г, каперлер - 1 ас қасық, аскөк.
Қалай пісіруге болады: Багет, кескен, зәйтүн майын құйып, пешке пісіріңіз. Туралған халотпен, аскөктермен және капермен араластырылған сүзбе. Қоспадан иіске ие болғандықтан, лосось қойыңыз.
Элизабет Боярдан тауық және саңырауқұлақтар қосылған феттуккин
Элизабет Боярдан тауық және саңырауқұлақтар қосылған феттуккин
Сурет: Анна Русакова
Ол алады: Спагетти қатты сорттары (ұялар), пияз - 1 дана, феморальды филе (тауық еті) - 0,5 кг, томат пастасы - 1 ас қасық. л, қызанақ - 2 дана, шампиньондар - 6-7 дана, сарымсақ - 2 тіс, орегано (құрғақ дәмдеуіш), шие қызанақтары, насыбайгүл, қатты ірімшік, зәйтүн.
Қалай пісіруге болады: Зәйтүн майындағы қуыру табада алдымен ұсақталған қиыршық түйіршіктер (1 дана) қуырыңыз, содан кейін майдалап туралған пиязды қосыңыз және қуырыңыз, содан кейін кішкене бөліктерге кесілген филе қосыңыз.
Тауық еті дайын болған кезде, текшелер, томат пастасы, тұз, бұрыш және орегано кесілген туралған саңырауқұлақтар, қызанақ қосыңыз. Барлық араластырыңыз және дайын болғанша қайғырыңыз.
Зәйтүн майына бөлек табада, алдымен сарымсақтың қиыршық түйіршегіне (1 дана) қуырыңыз, содан кейін жартысында шие кесіңіз және қуырыңыз. Қоюді қайнатыңыз, қуырылған шие қызанақтарымен, үгітілген ірімшік пен гриль саңылаулары мен тауық етінен араластырыңыз. Жоғарыдан жоғары ыдыс майдалап туралған насыбайгүлді безендіріңіз.
Элизабет Боярскаяның кокоссеролі
Элизабет Боярскаяның кокоссеролі
Сурет: Анна Русакова
Ол алады: Кокос сүті - 240 мл, сүзбе 2% - 400 г, су - 40 мл, кокос-чиптер - 100-150 г, таяқ қант - 3 ас қасық. л., жұмыртқа - 3 дана, қант ұнтағы және таңқурай немесе құлпынай
Қалай пісіруге болады: Кассеролға арналған барлық ингредиенттер араластырғышпен біртекті массаға дейін қоспаңыз. Пісіру пішіні өсімдік майымен майлаңыз, содан кейін биллингті кәстрөлге ауыстыру. Пеште пісіріңіз (200 градус, 20-25 минут). Қант ұнтағына себуге дайындалып, таңқурай немесе құлпынай безендіріңіз.