Ресейде Алғыс айту күні атап өтілді, бірақ американдықтардың осы мерекеде тамақтанғаны туралы көбірек біледі. Бұл тағамдар қазірдің өзінде үлкен халықаралық танымалдылыққа ие болды.
Түркия мүкжидек тұздығы бар
Құрамы: ТҮРКИЯ, Өсімдік майы, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 розмарин бұтақтары, 1 бұтақтар, 1 ламп, тұз, тұз, бұрыш. Тұздық үшін: 300 г мүкжидек, ½ стакан су, дәміне қарай қант, тұз, өткір бұрыш.
Дайындау әдісі: Түркияны жуыңыз, құрғатыңыз, ішінен шұңқыр және бұрыш алыңыз. Лимон мен шамды кварталдарға кесіңіз. Түркияны лимон мен пияз, шөптер үшін салыңыз. Күркетауық тіс тазалықтары. Садақ пен лимонның қалған бөлігі Түркияның жұлдыруына, сонымен қатар тіс тазартқыштарға жақын. Тұз бен бұрыш ұнтақтап, содан кейін өсімдік майымен алдау. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Түркия пісіру науасына қойылды. Сіз қақырықты фольгамен жаба аласыз. Бір сағаттан кейін, пештің температурасы 160 градусқа дейін азаяды. Дайын болғанға дейін пісіріңіз. Шығаруға дайын болғанға дейін 30-40 минут бұрын, қаңқаның бұралған болуы үшін. Тұздықты пісіру: Тұздық қорабына құйыңыз, тұздық қорабына құйыңыз, қант құйыңыз, қант, тұз, өткір бұрыш қосыңыз (себебі сіз сарымсақ немесе жайылымдық зімбірді қысып аласыз). Қайнатыңыз, отты азайтыңыз және қалыңдатқыштың алдында пісіріңіз. Тұздықты суытыңыз. Сіз блендерді тесе аласыз.
Асқабақ бәлі
Асқабақ бәлі
Фото: pixabay.com/ru.
Құрамы: 500 г асқабақ целлюлозасы, 200 г ұн, май, сүт, сүт кружкасы, 2 жұмыртқа, 150 г қант, тұз, даршын таяқшасы.
Дайындау әдісі: Салқындатылған май текшелерге кесілген. Ұнтағы ұн, тұз және 2 ас қасық қосыңыз. Сахара. Ұн майын қосыңыз. Ингредиенттер алдымен пышақты кесіп, шанышқыны үгінді жерге ысқылаңыз. Жұмыртқаны ішіңіз және тығыз қамыр илеңіз. Оттан допты орап, пленкаға орап, бір сағат ішінде тоңазытқышқа алыңыз. Асқабақ целлюлозы текшелерге кесіліп, қалың түбімен кастрюльге салыңыз да, сүтке құйыңыз. Қалған қантты сорып, даршын таяқшасын салыңыз. Табаны отқа жағыңыз, сұйықтықты қайнатыңыз, содан кейін ең кішкентай отқа апарыңыз, содан кейін асқабақты шамамен 35-ке салыңыз. Мазмұны мезгіл-мезгіл қозғалды. Даршын шығарып, асқабақты сүтпен біртекті пюреге тартыңыз. Және салқындатыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пішіні маймен майлау. Қамыр мен қолды пішінді пішінді, тордың қалыптасуы мен жақтарын тарату үшін алыңыз. Содан кейін қамырды қағазбен және жүкті бұршақтар немесе бұршақ төгетін үстіне қойыңыз. Торттың түбін пешке 15-20 минут қойыңыз. Пішінді шығарып, жүкті пергаментпен бірге алып тастаңыз.
Блендердің терең ыдысында жұмыртқаны шайқаңыз, содан кейін салқындатылған асқабақ құюды біртіндеп қосыңыз. Салқындатылған коржға құйыңыз. Тұмшапеш 160 градусқа дейін салқындауы керек. Сырты 40 минут ішінде пешке салыңыз. Пирог, бәліш, егер асқабақ толтырған болса, дайын болады. Пирог формадан толық салқындағаннан кейін ғана алыңыз. Сіз кремді безендіре аласыз.