Алғашқы жас көкөністер маусымы - бұл үлкен қуаныш. Жас қырыққабаттан немесе картоптың ыдыс-аяқтарын аспаздық ләззаттарға шақыру қиын, бірақ олардың дәмі күн сәулесі сияқты қуантады. Жанна эпплінің екі маусымдық рецепті жазды.
Оның айтуынша, оның Жаннасы генетикаға және дұрыс тамақтануға міндетті. «Ешкім де генетиканы тоқтатқан жоқ, Папа мен ананың арқасында, жағдай да міндеттейді, сондықтан мен көп су ішуге тырысамын, сондықтан түнде емес. Көңіл-күймен, мен бірдеңе пісіре аламын, ал ұлдар, кейде пеште тұр. Биылғы жылы Эфимнің кіші ұлы пештің торттары болды, мен қорқамын, бұл аспаздық техникалық мектеппен аяқталады ... »- дейді актриса.
Жас қырыққабат антиоксиданттарға бай
Фото: pixabay.com/ru.
Жас қырыққабат салаты
Өнімдер:
Кішкентай Кочан Жас қырыққабат, екі қияр, екі түйір сарымсақ, жасыл пияз, аскөк, ақжелкен. Жанармай құю үшін: тоғыз пайыз сірке суының бір немесе екі қасық, өсімдік майы, тұз, бұрыш.
Қалай пісіруге болады:
Жас қырыққабат шырын беру үшін майдалап турап, майдалап туралған. Тұз, бұрыш және сірке суын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Содан кейін ыдысты қырыққабат тағамдары бар ыдыс жауып, 20-30 минут қалдырыңыз. Тоңазытқышқа қоюдың қажеті жоқ. Қияр жұқа тілімдерге, сарымсақты - жұқа жапырақшаларға кесілген. Қырыққабатпен араластырыңыз, сірке суын қосыңыз. Бәрін жақсы араластырыңыз. Жасылдар майдалап тураңыз және салатқа қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында салатты өсімдік майымен толтырыңыз. Сіз жаңа қоңырау бұрыш қосуға болады.
Сіз жас картоп жей аласыз, өйткені оның астында дәрумендер көп.
Фото: pixabay.com/ru.
Судак жас картоппен пісірілген
Өнімдер:
Тарту филесі - 500 г, бір килограм, екі қасық ұн, екі қасық ұн, төрт қасық өсімдік майының, туралған көк, құрғақ нары, қара бұрыш, тұз.
Қалай пісіруге болады:
Картоп тазалап, кесектерін, тұзды, тұзды кесіп, насыбайгүлге себіңіз және май құйыңыз. Тұз балық және бұрыш. Көксердің алабын кесіп, майға аздап қуырыңыз. Дәмдеу үшін сіз картопты толығымен қуыруға болады. Егер балық үлкен болса - бөліктерге бөліңіз. Пісіру парағында кезекпен балық пен картопты қойыңыз. Пешке салыңыз, 180 градусқа дейін қыздырыңыз, 35-40 минут. Картопта анықтауға дайындық.
Айтпақшы:
Картопта, С және В тобының көптеген дәрумендерінде, жас картопты терімен жеуге болады, өйткені оның астында дәрумендер көп. Сонымен қатар, жас картопта былтырғыдан 30 пайызға аз калория аз. Терімен көлденең жерде бұл картоп бауырды тазарту және бүйректерді емдеудің құралы сияқты жақсы.