Саған қажет болады:
- Алмахас - 1 кг;
- ақжелкен - дәміне қарай;
- сарымсақ - 3 тістер;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. л;
- Ақ құрғақ шарап - 100 мл.
Табиғи ортада бұл теңіз қабықтары өздерінен құммен судан өтеді, сондықтан оны алып тастау керек. Мұны істеу үшін суық тұздалған суды 30 минутқа алдын-ала шайқаңыз, содан кейін суық судың астында жақсылап шайыңыз. Шағын сарымсақ және ақжелкен.
Зәйтүн майын үлкен табада алдын ала қыздырыңыз және сарымсақ қосып, бір минут - ақжелкен. Сарымсикті екі минутқа қуырыңыз, араластырыңыз, содан кейін Almehas қосыңыз. Қуыруға арналған табаны ашық болғанша қыздырыңыз, ақ шарапты дереу құйыңыз.
Бірнеше минуттан кейін, барлық алкоголь буланып кеткен кезде, Алмагалар дайын. Егер снарядтардың теңіздері ашылмаса, онда мұндай даналардың мұндай көшірмелері жоқ. Тұздықпен бір ас қасықпен толы терең табаққа салыңыз. Айтпақшы, тамақтанудың тағы бір тәсілі бар: айналадағы раковинаны бос сарайға апарыңыз, тұздықты секіріңіз, тұздыққа секіріңіз, соусыңызбен бірге, жақсы, раковинаның өзінен, лақтырыңыз.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.