Алма бар шошқа еті
2 порция үшін: 400 г шошқа етінің, 1 алма, 1 ас қасық. Қыша, 1 ас қасық. Бал, 1 ас қасық. Өсімдік майы, тұз.
Дайындық уақыты: 50 минут.
Шошқа етінің целлюлозасын және оның тілімдерін алма бастаңыз. Тұзды ет және қыша тұздығы, бал және өсімдік майымен майлау. Пешке шошқа етін салыңыз, 30 градусқа дейін қыздырыңыз, 30-40 минут.
«Көктемді күтемін» салаты. .
«Көктемді күтемін» салаты
5 порция үшін: ½ Kochana қырыққабаты, 2 қияр, 1 алма, 1 цуккини, 150 г Фнегель, 1 ас қасық. Лимон шырыны. Тұздық үшін: 100 г табиғи йогурт, 1 ас қасық. қаймақ, 10 г аскөк, 1 ас қасық. Лимон шырыны.
Дайындық уақыты: 45 минут.
Қырыққабат тұншықтырады және терең ыдысқа қойыңыз. Лимон шырынын қосыңыз. Алманы кесіп, қырыққабатқа қосыңыз. Цуккини мен қияр бұрмаланып, ыдысқа тастаңыз. Асып-түлікті тартып, оларды салатқа толықтырыңыз. Тұздық үшін табиғи йогурт, қаймақ, аскөк және лимон шырынын араластырыңыз. Салатты толтырып, оны сындырыңыз.
Қандай және тартылған ет қосылған кәстрөл. .
Қандай құймақ пен тартылған кәстрөл
Құрамы: Құймақ, 400 г сиыр еті, 1 шам, 50 г насилика, 200 г қызанақ, 2 түйір, сарымсақ, 150 г ірімшік, 20 г ірімшік, көкөніс майы, 20 г ірімшік, өсімдік майы.
Дайындық уақыты: 1 сағат.
Пияз кесілетін және қуырылған өсімдік майына қуырыңыз. Laka-ға ұнтақтау және қосу үшін. Өзіміздің шырынымызға немесе томат пастасына қызанақты енгізіңіз. Қуыруға арналған табаға салыңыз, бәрін жақсы араластырып, ет қуырыңыз. Сарымсатпен салындысқа қосылып, біршама отқа жағыңыз. Дайындалған құймақ. Құймақ құймасы бар, пішінді құймақ түтіктері ыдырайды. «Отырту» құймақ тәрізді ет еті, үгітілген ірімшікке және мазасыздандырылған аскөкке себіңіз. 180 градус температурада 20 минут ішінде ыдысты пісіріңіз.
«Барышна және аспаздық», ТВК, жексенбі, 10:55