Бұрынғы КСРО аумағында орналасқан жағажайларда, портативті науалардан тамақ пен сусындарды сату өте жиі кездеседі. Әдетте, жүгері ассортиментінде, әр түрлі пирогтар, балық және теңіз өнімдері, балмұздақ. Барлық демалушылар бұл жеуге арналған сақтау шарттары ең қолайлы емес екенін біледі, бірақ олар көбінесе сатып алуға қарсы бола алмайды. Мүмкін, бұл мәтін сізге жағажайда пікіріңізді қайта қарауға мәжбүр етеді.
Сонымен, қанағаттанарлық және жылдам тағамдардан бастайық - ет салғышымен пісіру. Оларды сату үшін, әдетте, тоңазытқыш қолданылмайды. Өнімдер қарапайым ашық науадан, температура қоршаған орта температурасына тең.
Өкінішке орай, +30 және тіпті +25 - тестілеу кезінде ақ және шұжықтарды сақтау үшін ең жақсы температура емес. Мұндай жағдайда олар бір-екі сағаттан кейін бүлінеді. Сондықтан олардан бас тарту керек. Кафеде пісіруді сатып алу әлдеқайда қауіпсіз, онда қалаған температура режимі сақталады. Улану балықты пайдалануды, мерзіміне және дайындалған күнді, оны орнатуға болмайды.
Қайнатылған жүгері де соншалықты қауіпсіз емес. Көбінесе бұл шаңғылар болуы мүмкін. Оның үстіне, иісті анықтауға зақым келмейді.
Егер сіз балмұздақ жегіңіз келсе, оны кем дегенде тоңазытқыш сөмкесі бар сатушылардан сатып алыңыз. Қауіпсіз балмұздақ да деформацияланбауы керек. Ал, егер оның орамасы мөлдір болса, және сіз пакеттің ішінде иняя жоқ екеніне көз жеткізе аласыз (бұл өнімнің құлағанын білдіреді).