Жасыл пияз және жасыл крем бар құймақ
Құрамы: 200 мл Кефир, 200 г ұн, 1 жұмыртқа, 1 сарысы, 1 байлам жасыл пияз, 2 сарымсақты кесек, ½ H. Сода (немесе нан пісіретін ұнтақ), ½ h. Тұз, 5-6 ас қасық. өсімдік майы. Крем үшін: 1 авокадо, 3 ас қасық. Жұмсақ ірімшік, 2 тілім сарымсақ, 2 ас қасық. Зәйтүн майы, ½ лимон.
Дайындық уақыты: 30 минут.
Кефир бір шай қасық сода, ұн, тауық жұмыртқасы және тауық Ылғымен араластырыңыз. Өсімдік майын қосыңыз, араластырыңыз және біртіндеп ұн алыңыз. Қамырды майдалап туралған жасыл пияз, үгітілген ірімшік және бұзылған сарымсақ салыңыз. Шағын жарқындар пісіріңіз. Кремді араластырғаны үшін авокадо еті, жұмсақ ірімшік, бірнеше тамшы зәйтүн майы, лимон мен сарымсақтың жартысының шырыны. Блендерде ұнтақтау.
Картоп себеттеріндегі етбол. .
Картоп себеттеріндегі ет
Құрамы: 4-5 картоп, 50 г май, 2 ас қасық. Ұн, 150 г шошқа еті, 150 г сиыр еті, 1 шам, 2 ас қасық. Қайнатылған күріш, 2 жұмыртқа, 100 г үгітілген ірімшік, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Дайындық уақыты: 1 сағат.
Картоп қайнатыңыз және оны пюреге сары маймен, ұнмен, ұнтақталған жұмыртқа салыңыз. Кез-келген ет тартылған ет бір жұмыртқа, қайнатылған күріш, тұз, қуырылған пияз және ұн. Пісіру формалары Өсімдік майымен майлау, картоп пюресі картопты салыңыз, оларға ет тартылған етке тереңдетіңіз. Үгітілген ірімшікке себіңіз де, 20 минутқа дейін қыздырыңыз, пешке жіберіңіз.
Apple Dessert. .
Apple Dessert
Құрамы: 100 г қант ұнтағы, 50 г май, 2 жұмыртқа, 1 кг алма, ½ лимон, 2 с. Даршын, тұз, мейіз.
Дайындық уақыты : 1 сағат.
Аршықтан алынған алма және текшелерге кесілген. Қаңқа салыңыз, су, лимон сығып, шырынның жартысы және баяу отқа балл салыңыз. Содан кейін алма мейіз, ұнтақты қант, даршын, май және жұмыртқамен араласады. Араластырыңыз, пішінге құйыңыз және пешке жіберіңіз, қырық минутқа 160 градусқа дейін жылытыңыз. Дайын десертке балмұздақ берілуі мүмкін.
Сүт-пісте коктейль. .
Сүт-пісте коктейль
4 порция үшін: 250 г пистачио балмұздақ, 1 л сүт, 3 ас қасық. Бал, мұз.
Дайындық уақыты: 10 минут.
Блендерде сүттен жасалған, бал және мұзбен пісте пістендірілген балмұздақ. Бұл өте жақсы кесілген, содан кейін көзілдірікке құйыңыз.
«Барышна және аспаздық», ТВК, Жексенбі, 7 маусым, 10:55