Шынайы шоколадты әуесқойларға арналған рецепт. Егер тұщы су төгетін болмаса, өрік компотын алыңыз. Процесті жеңілдету үшін сіз шоколадты печенье үшін дайын жартылай фабрикаттарды пайдалана аласыз.
Саған қажет болады:
1 Жартылай дайын «шоколад печеньі» немесе Пісіруге арналған печеньелер үшін;
- 150 г қант құмы;
- 100 грамм бидай ұны, май және қара шоколад (жоғары% какаосы бар);
- 20 грамм ванильді қант;
- сынақтан өту үшін 11 грамм пісіру ұнтағы;
- 4 жұмыртқа.
Шоколад кремі үшін:
- май кремді, қораптың жартысы;
- сүт - кальк;
- қант - 1 ас қасық. л. слайдсыз;
- Ұн - 2 ас қасық. л;
- какао - 2 ас қасық. л;
- Өрік - 10-12 дана.
Егер сізде жартылай фабрикация болса, пакеттегі нұсқауларды орындаңыз, бірақ нағыз шоколад печеньесін пісіру үшін сізге қызару керек. Алдымен, ақуыздар сарысыдан бөлек. Біртекті майды жұмсартылған майды ысқылау 50 грамм қантпен, ванильді қант қосады. Су ваннасында ерітілген шоколадқа кедергі келтіреді. Әрі қарай, біртіндеп жұмыртқаның сарысын біртіндеп таныстырыңыз, үнемі сүртіңіз.
Ұн, қопсытқыш, тұз құйып, мұқият араластырыңыз. Қант пен ұқыпты қасықпен ұрып-соғу қамырға араласады. Пісіру үшін шешілетін немесе силикон формасын қолданған дұрыс. Пісіру қағазының түбін кесіңіз, оны маймен майлаңыз және сәл ұнтақтаңыз. Алдын ала анықталған пеште 170 градус температурада пісіріңіз, сіз 30-35 минут дайындықты тіс тазалағыштарын тексере аласыз, егер ол таза болса, печенье құйыңыз, бұл дайын екенін білдіреді. Салқындатып, пішіннен шығарыңыз. Печенияны екі жағалауға ақырын кесіңіз.
Крем майын дайындау үшін су ваннасында ерітіңіз, қант, ұн, какао қосыңыз. Қоспа біртекті болған кезде, тұрақты араластыра отырып, сүтті құйыңыз және крем қалыңдатылмаған кезде бірнеше минутқа кедергі жасаңыз.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.