Татьяна Морозова (қатысушы комедиялық әйел)
Маған таза түрдегі шоколад ұнамайды, мен оны рецепт бойынша қосымша ингредиент ретінде қалаймын. Шоколад ыдысты безендіргіштің өзіндік ерекшелігі болуы керек. Менің сүйікті рецептім - ақ шоколад қосылған таңқурай ірімшігі.
Таңқурай ірімшігі ақ шоколадпен
Не: 100 г май, 220 г құм печеньесі. Толтыру үшін: 130 г таңқурай желе, 170 г қайнаған су, 1 апельсин, 150 г ақ шоколад, 450 г ірімшік, 150 г май кремі. Толтыру үшін: 80 г шоколад, 12 дана таңқурай, кілегей (май 33-35% май).
Қалай: Қысқа баспалдақты сырғытып, маймен араластырыңыз, массаны шешілетін қалыпқа қойыңыз да, тамырды тоңазытқышқа салыңыз. Толтыру үшін желе қайнаған суға еріту, шоколадты сындыру және желе қосу керек. Қазір бәрі біртекті массаға әкелуі керек. Қызғылт сары шырынды қосыңыз және салқындатыңыз. Кремді ірімшік, үгітілген апельсин және кремді градалар, содан кейін біртіндеп шоколад-гелатин қоспасын енгізіңіз. Кремді салқындатыңыз, содан кейін оны шикіге шығарып, түнді тоңазытқышқа салыңыз. Толтыруды дайындау үшін сіз кремді қалың көбікке ұруыңыз керек. Енді ірімшікті батыл тартты және жаңа таңқураймен безендіріңіз.
Саша Попова. .
Саша Попова (Солистік топ »зауыты)О, бұл шоколад! Мен онсыз өмір сүре алмаймын. Бала кезінен бастап, жапырақты журналы, оның қолында түрлі плиткалары бар үш қызды көрді - ақ, сүт және қызғылт шоколадтан - және осы суретті өмір бойы есіне алды. Деп өсіп, сол шоколад сатып алды. (Күледі)
Шоколадпен ірімшік
Не: 100 г шоколад, 65 г какао, 350 г печенье, 400 г Матиналды кремді ірімшік, 200 г
Қоңыр қант, 400 г қаймақ, 3 жұмыртқа, 1 ас қасық. ваниль сығындысы, 4 ас қасық. Крахмал.
Қалай: Печенье ұсақтайды. Пішіннің түбінде пісіру үшін қағазды салу, маймен майлау. Мұқият қабылдау үшін cookie файлдарын таратыңыз. Қаймақты, жұмыртқа, какао, крахмал және ірімшік араластырыңыз. Әдемі блендер. Қант ұнтаққа айналады және жұмыртқа ірімшігі қоспасына қосыңыз. Печеньеден бас тартып, құйыңыз. Шоколадтың үстіне шоколад қосылған себіңіз. Алдын ала қыздырылған, 170 градус пешке 35 минут пісіріңіз.
Марина Губин. .
Марина Губина (тележүргізуші)Шоколад, мүмкін, барлық балалар мен әдемі еденнің өкілдері жақсы көреді. Және мен де ерекшелік емеспін. Сонымен қатар, күрделі жұмыс күндері шыққан кезде жақсы қара шоколадтың бір бөлігі күш беріп, көңіл-күйді көтере алады.
Шоколад қосылған балмұздақ
Не: 100 г шоколад, 5 сарысы, 1 стакан сүт, 1,5 стакан крем, 120 г қант ұнтағы, 1 ас қасық. Құрғақ сүт, мұз.
Қалай: Сүт отқа қойылған. Құрғақ сүтті құйып, араластырыңыз, қайнатыңыз. Оттан шығарып, салқындатқышқа дейін салқындатыңыз. Бөлшектердегі сарыста қант ұнтағының жартысын құйыңыз. Блендер бол. Сүтті жіңішке жотамен құйып, тоқтамаңыз. Су ваннасында сүтті-сарысы қоспасы 12 минут, үнемі араластыра отырып. Үлкен өлшемді ыдысқа мұз құйыңыз. Осыдан кейін сүт сарысы қоспасы мұзда тез салқындатады. Ұнтақтың екінші бөлігін қосу арқылы кремді ұрып, салқындатылған сүтті сарысы массасымен біріктіріңіз. Араластырыңыз, балмұздаққа немесе контейнерге құйып, мұздатқышқа алыңыз. Егер балмұздақ контейнерде дайын болса, онда әр 25 минут сайын қоспаны екі сағат бойы қабылдау керек. Басқа сағат үшін жалғыз қалдырыңыз. Осыдан кейін қоспаны үгітілген немесе сынған шоколадпен жалғап, тағы бір жарты сағатты алып тастаңыз.
Марина Девятова. .
Марина Девятова (әнші)Мен шоколадты жақсы көремін. Менің есімде, бала кезімде мен шоколад кәмпиттерін, сондай-ақ шоколадты бөлшектеу үшін жаңа жыл күттім. Шоколад көңіл-күйді көтере алады, күштердің құлдырауын шешіп, жейді, ақырында дәмді және тіпті романтикалық етіп жасаңыз.
Құлпынаймен шоколад десерті
Елестетіп көріңізші: сіз қонаққа немесе жас жігітті, үйден тек ірімшік, құлпынай және шоколад күтіп отырсыз. Үйдегі кәстрөлдегі ұнтақталған шоколад және ірімшік пен құлпынай кесіңіз. Мұның бәрі әдемі кремдерде шығарылды. Міне, десерт дайын.
Варвар. .
Варвара (әнші)Мен шоколадты жақсы көремін, бірақ мен үнемі тамақтануды жалғастырғанымның арқасында мен оған оны қолдай алмаймын. Бірақ мен де толығымен бас тарта алмаймын. Сондықтан мен ең кішкентай қантпен ащы шоколадты қалаймын. Мен бір рецептпен бөлісемін, өте жақсы және әйелдік әйелден гөрі еркектер. Бірақ әйелдер үшін бұл рецептті бұрышсыз жасауға болады.
Чили бұрышы бар ыстық шоколад
Не: 50 г ащы шоколад (сіз шикі тағамға арналған шоколадқа арналған кобр - ингредиентке ие бола аласыз), 1,5 кесе сүт, 1,5 кесе сүт, ← ванильді Pod, 1 чила бұрыш, 1 даршын таяқшасы.
Қалай: Ваниль, даршын және бұрыш чили тұқымдары сүтке құйыңыз. Отқа қойып, біртіндеп бұл қоспаны қыздырыңыз. Сынған бөліктер немесе үгітілген шоколад қосыңыз. Шоколадты толық ерітпенгеннен кейін қоспаны оттан алыңыз. 10 минуттан кейін штаммнан кейін және оған қызмет етуге болады.
София Каштанова. .
София Каштанова (актриса)Бұрын, көптеген қыздар сияқты, мен шоколадты жақсы көрдім. Бірақ қазір мен іс жүзінде оны жеуге болмайды, өйткені бәрі тәтті. Бұл бір суретте түсірілгеннен кейін болды. Сценарий бойынша менің кейіпкерім жақтаудағы шоколад жеп, монолог деп атауға мәжбүр болды. Бірнеше екі есе және әртүрлі бұрыштардан алынып тасталды. Содан кейін сурет орнатты, жаңа плитканы ашу және оны белгілі бір жерге тістеу үшін барлық екі есе көп болды. Уақыт өте келе. Нәтижесінде мен 24 плитканы аштым, олар кейінірек төмендеді. Содан бері менің романым шоколадпен аяқталды. Бірақ өте дәмді шоколад десерктері болды, оны кейде менің қонақтарыма бальзам жасаймын.
Шоколадты кәстрөлдер
Не: 50 г шоколад (бөліктерге бөлінеді), 2 жұмыртқа (бөлінетін сарысы), 50 г қант ұнтағы, 25 г қант ұнтағы, 200 мл крем немесе қаймақ, какао ұнтағы - безендіру үшін.
Қалай: Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Тарт төрт отқа төзімді қалыппен майлау. Отқа төзімді ыдыста шоколадты ерітіңіз. Аздап салқындатыңыз. Жұмыртқаның сарысы мен қантқа салыңыз. Қоспа бозғылт түске дейін араластырғышпен бір минутқа созылыңыз. Ерітілген шоколадпен араластырыңыз. Жеке ыдыста жұмыртқаның ақтарын қатты көбікпен шайқаңыз. Шоколад қоспасымен ақырын араластырыңыз. Қалыптарға түсіріңіз. Консервіленген зімбір біріктіру және ұсақталған. Жоғарыдан зімбір қалыптарымен себіңіз. Қоспа көтерілгенше 15 минут пісіріңіз және егер сіз оны бассаңыз, көктем болмайды. Қалған зімбірмен араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында, кремді жоғарыдан қойып, какао ұнтағы себіңіз. Десерт жылы.
Яна Лапутутин. .
Яна Лапутутин (Сұлулық сарапшысы)Мен сәттілікке жеттім: мен тәттіге мүлдем бей-жай қарамаймын. Бірақ шоколад әлі күнге дейін сатып алуда. Бірнеше қара шоколадты шоколадты шоколад - пайдалы афродизиак және денеде эндорфин генераторы. Мұндай тұрақсыз жазда, күндердің көп саны бұлтты және қабығында, өйткені орта шоколадты жолға қою мүмкін емес, өйткені ортасында бұл көңіл-күй көтереді.
Шоколадты пудинг
Не: 1 стакан сүт, ½ стакан майлы крем, 50 г қоңыр қант, 3 жұмыртқа, 75 г ащы шоколад, 1 шай қасық. Ванильдің мәні, 1 ас қасық. Табиғи кофе, тұз пісіріңіз.
Қалай: Шоколадты бөліктерге бөліп, кішкене кесе кофе беріктігін дәнекерледі. Кремді сүтпен жалғаңыз және жылы жылы, бірақ қайнатпаңыз. Екі жұмыртқаны толығымен және бір сарысын алыңыз, бір шөкім тұз бен қант қосып, біртекті массаға ұрыңыз. Сізге ақ көбік ұрудың қажеті жоқ. Ыстық сүт-кремді қоспаның бір бөлігін құйыңыз. Шоколадты толығымен еріту үшін жақсылап араластырыңыз. Шоколад қоспасы ұқыпты жұмыртқаға құйып, қалған сүт пен кілегейді құйып, жақсылап араластырыңыз. Кофе қосып, қайтадан араластырыңыз. Алынған массаны кішкене отқа төзімді қалыптарға және әр қақпақты фольгамен құйыңыз. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағына ыстық су құйыңыз, оған қалыптарды салыңыз (су жартыға жетуі керек). Пудингиді пешке 35 минут жіберіңіз. Осыдан кейін, пудинг толығымен салқын болуы керек, содан кейін қалыптарды 2 сағат бойы тоңазытқышта алып тастау керек. Қызмет көрсетер алдында десертті жаңа жидектермен безендіре алады.
Виталий Чирва. .
Виталий Хирва (әнші)Мен үшін шоколад - бұл ең жақсы көңіл-күй. Бұл балалық шақтан ассоциациялар. Анам әрдайым плитканы жақсы нәрселер үшін қысып, мектепте «бес» немесе мұқият мінез-құлық. Енді, әрине, ол аз, бірақ әйелім, мысалы, менің әйелім какао бұршақтарын қолдана отырып, талғампаз десерттерді дайындауда. Мен шоколадты желе өте жақсы көремін.
Шоколадты желе
Қалай: Агар-агармен сүт қоспасы, оны 15 минут ішінде ісінуге беріңіз. Содан кейін сүтті қайнатыңыз және пісіріңіз, араластырыңыз, баяу отқа, агар-агар үзілмейінше. Кәстрөлді от жағыңыз, сүтке аздап салқындатып, кесектерге түсіп, қара ащы шоколадты енгізіңіз. Тәтті соя тұздығын құйыңыз. Мұнда ол мүмкін емес, айтпақшы, ащы шоколадты әлсіз тәтті және тұзды нотаны беру мүмкін емес. Шоколадтың массасын біртекті және дәйектілікке дейін араластырыңыз. Егер сіз агардың орнына сіз желатинді пісірсеңіз, оны енгізіңіз, содан кейін оны енгізіңіз, ол ыстық сүтке шоколад ерітеді. Силикон формаларына құйыңыз. Суықты кетіріңіз. Агардағы желе өте тез қатып қалады, жарты сағаттан кейін сіз десертті пластинаға айналдыра аласыз.