Гиацинтті бірегей хош иісті ештеңемен шатастыруға болмайды. Оның тәттілігі мас, нәзіктік. Көктемде бұл гүлдің пайда болуы көптен күткен жылы күндердің келуі туралы біріншісінің бірі болып табылады.
Аңыз бойынша грек мифологиясындағы гиацинт Аполлоның сүйікті жас жігіттің есімі болды. Алайда, дискіні лақтыру кезінде, ол қайғылы түрде қайтыс болып, қан тамшылары тиген жерде, оның атын атайтын гүлдер пайда болды. Бірақ егер сіз аңыздардан алсаңыз және шындыққа айналсаңыз, бұл оның шығыстан шыққан өсімдікке келетінін анықтайды. Гүл көп танымал болған, ол тіпті медицинаға қосылды.
Еуропада гиацинт кездейсоқ болып шықты. Голландия жағалауында кемені құлады, олардың арасында гүлдің шамдары табылған. Содан кейін оның әлемдегі жеңімпаз шеруі басталды. Қазірдің өзінде қызғалдақ бар, голландтар жаңа табылғанды белсенді дамыта бастады. Олар оны сіңіріп, алтынның салмағы бағалай бастады, ал онымен бірінші хош иістер пайда болды.
Қазір көбінесе гиацинт ноталары әйелдердегі парфиондарда кездеседі, алайда ерлердің нұсқалары бар. Бұл өсімдіктің эфир майы тек элиталық парфюмерияда қолданылады. Дөңгелек жазбалары бар интенсивті гүлді хош иіс көптеген мәдениеттердің негізіне айналды, мысалы, Шанельдің Eau Tendry немесе Chloe Mission. Ең үйлесімді қоспалар гиацинттің үйлесімінен жасмин, шегіргүл, цитрус және иланг-илангпен алынады.