«Тапақ» тауық еті
4 порция үшін: 1 тауық еті, 100 г сығымдалған май, 4 түйір сарымсақ, 2 с. Жаңғақ майы, ½ сәулелік шиналар, тұз, бұрыш.
Дайындық уақыты: 50 минут.
Тауық еті өсіп, оны жақсылап тазартыңыз. Тұз, бұрыш және маймен майлау. Содан кейін құстарды қуырғыш табада немесе торға қуырыңыз. Ерітіндіде сарымсақ ұнтақтаңыз, содан кейін шайқалған май, жаңғақ майы және цилантромен араластырыңыз. Бұл қоспаны дайын құсты алдау үшін. Таппар тауық еті грузин асханасының символдарының бірі болып табылады.
Қызылшықтан Phat. .
Покали қызылшадан4 порция үшін: 100 г тазартылған жаңғақ, 3 қызылша, 2 ас қасық. Жаңғақ майы, сарымсақтың 3 қалампыры, ½ сәулелік шиналар, 1 өткір бұрыш, 1 ас қасық. HVel-Sunnels, 2 сағ. Шарап сірке суы (немесе лимон шырыны).
Дайындық уақыты: 30 минут.
Блендерде жаңғақ, жаңғақ майы, сарымсақ, сарымсақ, хоп-жанжал, жар және өткір қызыл бұрыш араластырыңыз. Айналдыру. Қайнатылған төсек алыңыз, үккіште үккішті алыңыз, жаңғақтарға қосыңыз, аздап хоп-жанжал және шарап сірке суын жіберіңіз. Жақсылап араластырудың бәрі. Серуенділердің Фали лавашпен бірге компаниядағы тағамдар ретінде қызмет ету үшін.
Тбилиси бірінші, екінші және үшінші. .
Тбилиси бірінші, екінші және ... үшінші4 порция үшін: 1 кг картоп, 150 г бекон, 3 шам, 100 мл сүт, 100 мл крем.
Дайындық уақыты: 40 минут.
Картоп печеньесін салыңыз. Қуыруға арналған табанға майдалап туралған бекон, содан кейін пиязды сол қуыруға арналған табада алыңыз. Беконды Lukon-ға қайтарыңыз, араластырыңыз және тағы бес минут қуырыңыз. Осыдан кейін, картоппен аз мөлшерде сумен пісірумен табаға түсіп, табаның мазмұны. Картопты пияз бен беконмен бірге екі минут пісіріңіз, содан кейін сүт пен кремнің табасына құйыңыз. Бәрін блендермен ұнтақтаңыз - және дайын!
Барышия және аспаздық, ТВК, жексенбі, 10:05